# 蟹肉棒塑膠膜  

台灣人愛吃火鍋，其中少不了的配料就是火鍋料。日前就有一位火鍋店老闆，因為「蟹肉棒沒拆塑膠套」而被客人投訴要求該鍋物免單。老闆一氣之下在臉書社團發文，火大地說到「我做五、六年了沒拆過！」，貼文一出下方留言回應兩極。

冬天吃火鍋，人生一大享受，但在處理蟹肉棒時，要連同塑膠膜一起丟至鍋中？還是先取出塑膠膜？國內毒物權威、長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，很難知道塑膠膜材質是否能耐高溫，建議去膜之後，再放至沸湯中。

說到冬天，最受歡迎的大概就是火鍋，不論是麻辣鍋、鴛鴦鍋、薑母鴨、羊肉爐，一想起來，真是讓人流口水啊！之前看到有篇網路新聞滿有趣的：「蟹肉棒下鍋前，到底塑膠膜要不要去掉？」這的確是個有趣的問題。