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不是變質！牛肉切開「泛彩虹光澤」食安專家揭真相：2部位最常見
編按：民眾購買牛肉熟食時，偶爾會看到肉泛著彩虹光澤，會懷疑這是否是重金屬污染或腐敗。食安專家表示，其實這是肌肉纖維的物理性泛射所致，也表示肉很新鮮，民眾可以安心食用。
韋恩的食農生活
2024-10-13 18:34
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