# 蝦青素  

對於台灣人來說文化相對熟悉，而且又擁有地利之便的日本是許多台灣人出國旅遊的首選，在日本除了美食之外，最不能錯過的就是好逛又好買的評價藥妝店啦！YouTuber「77老大」，分享了在日本旅遊時在藥妝店採買的諸多戰利品，並在親身試用後，推薦最值得買的10項產品，讓大家下次去日本藥妝店時再也不怕踩雷。

日本人會將秋天稱為「食欲之秋」，除了是微涼的天氣令人食欲大增，原來還有很多食材進入盛產時節，例如栗子、秋刀魚、鰻魚飯、柿子和梨等等，其中更包括台灣人喜愛的鮭魚！鮭魚作為日本家庭的必備料理，如果想煎出好吃的鮭魚，應該如何挑選？想去除腥味又有甚麼方法？近日，日本綜藝節目《ソレダメ！》以秋天的鮭魚為主題，講解8個關於鮭魚的冷知識！

蝦類營養價值高，不只熱量低也具各種營養，對於減重、養生者是相當不錯的蛋白質攝取來源。而吃蝦時許多民眾也會有吃蝦頭的習慣，有人說營養，也有人說有毒，到底哪個說法是真的？怎麼吃蝦比較更健康？哪些族群較不宜吃蝦、吃蝦時需更留意攝取量？嫚嫚營養師一一解說！