# 蝦子種類  

露營度假風正夯，研究數據顯示台灣高達3成民眾曾有露營經驗，而且去了還想再去。尤其是小家庭有了孩子，對露營的興趣更高。即將到來的端午節三天連假，你是不是還在煩惱露營的食材，該準備買哪些好呢？

世界各地蝦子品種多到令人眼花撩亂，體型大小與樣貌各異。蝦子（エビ）是日本料理中最常見的食材之一，不論是炸天婦羅、握壽司、壽司捲、軍艦卷與生食（Sashimi/さしみ）等，做法多元豐富而各有各的滋味，FoodRepublic選出五種較普遍常見的種類，你都認識嗎？