# 蜜棗  

高雄市政府農業局多年來深耕海外市場，「高雄首選品牌」在國際市場上站穩腳步，並在新加坡與馬來西亞的消費市場中獲得高度認可，高雄主力農產如蜜棗、紅心芭樂、金煌芒果、野蓮等深獲星馬消費客群的喜愛，銷售業績攀升。為近一步拓展新加坡與馬來西亞市場，農業局積極控管產地品質，並安排今(114)年首波蜜棗試吃活動打頭陣，引發市場熱烈回響，品嚐過高雄果品的消費者紛紛驚艷於蜜棗清脆口感與甜美滋味，並在網路社群上分享體驗心得，進而吸引更多消費者的關注，為延續熱潮，農業局計畫接下來將由高雄蓮霧、紅心芭樂接力，推廣更多高雄的優質果品，提升國際市場能見度。

高雄是全台蜜棗的第一產地，由農業部高雄區農業改良場舉辦的「2025全國棗優質管理果園評鑑」，高雄市燕巢區農友賴隆溪勇奪冠軍，本市包含其他農友共榮獲亞軍、季軍、優良獎及果品優選等共21組獎項，成果斐然。

高雄為全台蜜棗最大產區，面積達715公頃，冬季陽光燦爛和熙、夜間氣溫驟降涼冷，造就最適合蜜棗生長的環境，棗子個個碩大飽滿皮薄且多汁，如同珍貴的綠寶石。為讓民眾吃到極高品質的高雄首選蜜棗，高市府農業局集結轄內產地農會一同推出「高雄首選蜜棗禮盒」，即日起在「高雄首選電商平台」上架預購，5台斤裝頂級蜜棗禮盒每盒1188元（限量288盒）、特級蜜棗禮盒每盒988元（限量666盒），將於1月10日起陸續出貨，只要下單蜜棗即贈新春紅包袋，送完為止。

鉀離子是身體不可或缺的營養素，可以透過飲食來補充。營養師彭逸珊分享8種高鉀的水果，能夠穩定血壓，還能將身體多餘的鈉排出去，解決水腫問題！不過，若是腎功能不佳或患有腎臟疾病的人，在食用這些水果之前，務必先諮詢專業人士的意見。

蜜棗口感清甜爽脆，是許多人都喜愛的水果，其營養成分也非常豐富，擁有大量的維生素和礦物質，能幫助穩定血壓、腸胃消化以及預防癌症，雖然小小一顆，營養價值卻不容小覷。

高雄首選蜜棗近年行銷各國，除成為全球首度外銷韓國首例，今年搶搭東京國際食品展熱潮，於日本超市グリーンマート（GreenMart)及トップマート(TopMart)上架並舉辦試吃推廣活動，廣受民眾喜愛，消費者不僅看得到鮮果，也能馬上品嚐，反應熱絡。

高雄是全台蜜棗的第一產地，由農業部高雄區農業改良場舉辦的「2024全國棗優質管理果園評鑑」，本市大社區農友陳清良勇奪冠軍，其他包括亞軍、季軍、優良獎及果品優選等全部20組獎項均由高雄市農友囊括，成果斐然。另外，高雄農改場同時舉辦的「2024全國蓮霧優質管理果園評鑑」，六龜區農友馬明德獲得果品優選，為高雄首位獲獎的蓮霧農，實屬不易。本年度全國蜜棗評鑑高雄市成績輝煌，大社區農會共獲得冠軍、亞軍、優良獎及果品優選7人、燕巢區農會榮獲季軍、優良獎及果品優選組10人、岡山區農會優良獎及果品優選2人、六龜區獲得果品優選1人。其中冠軍「蜜棗王」陳清良一直以來就是蜜棗競賽得獎的常勝軍，今年稱霸「蜜棗王」寶座，無論在果品初選、果園環境及栽培管理技術皆獲得評鑑委員青睞。

高雄首選蜜棗搶鮮上市，高雄市政府農業局更是加碼送幸福，攜手家樂福、大潤發、MiaC’bon等三大連鎖通路於即日起至2/4(日)止的每週六、日，連續舉辦共計超過60場的試吃推廣活動，邀請喜愛蜜棗的消費者作夥來品嚐幸福好棗頭，新年好運龍棗來。

一年一度冬季限定的高雄首選幸福棗大台北展售活動今（20）隆重揭幕囉！高雄市政府農業局局長張清榮攜手高雄市農會總幹事楊東杰帶領轄下各區農會及農民朋友於今年1月20-21日兩日在臺北希望廣場辦理「高雄市番石榴、蜜棗暨農特產品展售活動」，把來自南部高雄地區富含營養價值的蜜棗、番石榴及當季最優質的農特產品推薦給大台北地區的消費大眾，歡迎舊雨新知蒞臨嚐鮮，參採選購，一起感受來自高雄的熱情。

臺南為全國蜜棗第三大產地，每年過年前為盛產時期，臺南市長黃偉哲今(20)日下午現身台北市遠東百貨信義A13臺南蜜棗快閃市集，趁著年節前，帶著有「臺灣青蘋果」美譽的蜜棗北上與民眾分享，此外也精心準備「棗」幸福花束送給夫人，別出心裁又浪漫，為凜冽的冬日增添幸福氛圍。

有臺灣青蘋果之稱的「蜜棗」，產季為每年12月至隔年4月，不僅美味，還富含多種營養素，包括維生素、膳食纖維、鈣、鉀，其中維生素C含量更是蘋果的20倍，成為了健康飲食的最佳選擇，有助改善貧血、消水腫、幫助腸蠕動及穩定血壓。

2023東京國際食品展即將開幕，高雄市長陳其邁訪日行程第一站力推高雄首選農特產，今（6）日早赴東京前三大的批發市場「葛西批發市場」農產記者會，宣布高雄的蜜棗首進大型批發市場！並推薦最佳搭配組合，「蜜棗加烏魚子」的台式吃法，讓現場日本批發商及進口商業者品嚐直呼「歐依細」，讚不絕口。

高雄市長陳其邁今（11）日出席112年度大社三寶意象推廣活動記者會，除推銷大社三寶牛奶、芭樂與蜜棗以外，也在現場試飲新鮮現打的芭樂牛奶，大啖在地新鮮多汁的大社蜜棗，隨後頒發「112年度大社區蜜棗品質評鑑」給予得獎的棗農。

高雄為全台蜜棗最大產區，不但果型大、口感佳，翠綠的外觀讓人垂涎欲滴，頂級的品質更被譽為「台灣青蘋果」。近年來高市府積極拓展外銷市場，繼成功開拓日本、加拿大、星馬、法國、港澳、中國等地後，今年更首度插旗南韓；農業局表示，為了讓民眾吃到極高品質的高雄首選蜜棗，集結轄內農會一同推出「幸福棗上門禮盒」，即日起在「高雄首選電商平台」均可訂購，5台斤裝頂級每盒988元、特級788元，送禮自用相宜，兔年迎新春，當令美味讓大家棗到幸福。

高雄為全台蜜棗最大產區，冬季陽光燦爛和熙，加上夜裡天氣涼冷，造就最適合蜜棗生長的環境，棗子個個碩大飽滿皮薄且豐甜多汁，頂級的品質更被譽為「台灣青蘋果」。高市府農業局為讓民眾吃到極高品質的高雄首選蜜棗，集結轄內產地農會一同推出「幸福棗上門禮盒」，即日起在「高雄首選電商平台」上架，方便民眾上網預購，每盒加贈限量蜜棗紅包袋，讓您好運連連。5台斤裝頂級蜜棗禮盒每盒988元、特級788元，將於1月3日起陸續出貨。

現正值高雄蜜棗產期，翡翠綠的色澤，就像是頂級的綠寶石，更含有豐富的維生素C，每一口都能讓人有「棗到幸福」的滋味，還沒有吃過的民眾一定要把握機會嚐試，錯過就要再等一年。

農曆年節即將進入倒數階段，為因應送禮需求，新加坡兩大超市FairPrice及昇菘超市與高市府農業局合作，指定進貨「高雄首選」的蜜棗禮盒，為當地消費者送禮增添一份新選擇，也提升高雄農產品的曝光度。

屏東縣政府20日在縣府禮堂舉辦「屏東縣優質蓮霧、蜜棗評鑑」，由零售通路主管等人組成的評審團，根據風味口感、包裝設計、重量、外觀、糖度（僅蜜棗）等標準，評選出今年蓮霧及蜜棗的冠、亞、季軍與優勝農友，共吸引37組蓮霧農友及以及21組蜜棗農友報名。22日上午於屏東熱帶農業博覽會田邊市集舞台頒獎，現場安排獲獎農友展售果品。時值農曆年前，想送禮或品嚐美味頂級蓮霧及蜜棗的消費者不用再傷腦筋，可以直接跟獲獎農友訂購。

高雄是全台棗子的第一產地，今年行政院農業委員會高雄區農業改良場所舉辦的「 2022全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」，囊括冠、亞、季軍、優選果品及果品優選等19組獎項，成果斐然。

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