# 蛋花湯可以加什麼
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煮紫菜湯別只會加蛋花、豆腐！內行關火後加1食材「瞬間提味」，湯頭鮮美鹹香更開胃
紫菜豆腐碎肉湯，是一個非常容易的料理。小時候去巷口麵店，最愛就是點一碗紫菜湯，雖然味道很淡，又覺得很美味。其實自己煮紫菜湯，材料簡單又快速，更有清熱利水、補腎益氣之效。
香港01
2024-10-29 17:22
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煮蛋花湯千萬別水滾先放蛋液！內行人加1物口感秒升級，蛋花蓬鬆均勻、湯頭鮮嫩順口
蛋花湯，只需雞蛋、青蔥、水或雞湯、鹽，成本有限，準備方便，是最容易辦到的家常湯。想讓蛋花飄浮如雲朵一絲絲、輕飄飄，有些小技巧可以令蛋花湯更誘人。
香港01
2023-10-24 11:29
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