# 蘋果好處  

「一天一蘋果，醫生遠離我」相信大家對這句西方諺語一點都不陌生。而近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現，每天吃2顆新鮮綠蘋果，有助降低血液中的壞膽固醇含量。營養師也分享5招降低壞膽固醇的要訣。

近期有些人因為過敏，或是呼吸道疾病，不停咳嗽，導致聲音沙啞，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳便分享4款能保護喉嚨的天然食材，包括蘋果、蜂蜜、草莓及綠茶等等。其中有「水果之王」美稱的蘋果，營養相當豐富，不只能保護喉嚨，還能健脾、開胃、潤肺、防癌，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助。

年過而立，該如何避免「易胖體質」？現年67歲的名新聞節目主持人李四端曾表示，從年輕至今嘗遍各種減肥方法，像是減肥藥、自我催眠或節食等，皆曾體驗過，但最有效的還是「蘋果減重法」。而前台北榮總腫瘤護理督導長全秀華則指出， 由於蘋果本身屬鹼性（PH值3-4），可中和酸性組織和食物，味甘性溫和、能健脾、開胃、潤肺、止咳，從營養觀點來看，其具多重功效，因此有「果中之王」、「記憶之果」之稱。

蘋果是一年四季都常見的水果，不但香甜可口，還具有許多營養成分，營養師吳欣陵就分享了蘋果所含的7大營養素，有抗發炎、幫助排便、延緩身體老化等功效，且把握2個時間點吃最好。

天氣逐漸轉涼，不想吃冰冷的水果，又擔心維他命C攝取不足，可以把水果加熱吃！事實上，把一些水果加熱吃的話，不但暖胃又暖心，水果內含的營養素既不流失，還比常溫時更加豐富，有些甚至還能降三高、減緩腸胃不適。

大家都聽過「每天一蘋果，醫生遠離我」這句西方諺語。蘋果具有高營養價值，對人體健康好處多多，難怪有「果中之王」的美稱。近期一份發表於《美國臨床營養學雜誌》的小規模人體研究更發現，每天吃2顆新鮮綠蘋果，有助降低血液中的壞膽固醇含量。但是，到底蘋果有何神奇之處，能輔助降低壞膽固醇？綠蘋果和紅蘋果的營養價值有差異嗎？就讓鄭欣宜營養師來為我們解答！

臺灣有二大著名景點是許多人喜歡去度假的地方，一個是福壽山農場，另一是武陵農場，我也不例外，所以除了上課之外，自己也安排過多次的旅程來到這裡。

有失眠困擾的人，白天容易嗜睡、注意力不集中，甚至煩躁不安，搶救失眠不必靠吞安眠藥，中醫調理也很有效喔！《華人健康網》健康小學堂，日前邀請到美女中醫師彭溫雅分享中醫助眠的秘訣。幫助大家一夜好眠，親自示範必按7大助眠穴位、睡覺前必做安神伸展運動，以及推薦飲用助眠茶飲。

你有惱人的下半身肥胖問題嗎？每次逛街，都只能看別人穿著俏麗的短裙、熱褲、緊身褲，而對自己一雙胖腿搖頭興嘆？專家表示，想要避免皮下脂肪過度囤積、造成下半身肥胖，光是一昧做有氧運動可不夠，還必須有適量的肌肉來協助。因此，如何打造一套適宜的運動訓練計畫非常重要！

「天天一蘋果，醫師遠離我」，但是，吃蘋果可不要隨便放棄蘋果皮！網路流傳：「蘋果連皮吃，能夠防癌、抗關節炎」，蘋果皮真的這麼神嗎？營養師指出，蘋果皮中富含維生素C、膳食纖維等4大營養素，連皮吃對人體健康有意想不到的好處！

如果生產力提升，如果我們更努力，那麼，我們就能事半功倍。這沒什麼不好，不是嗎？

記者扶小萍／南投報導