# 蘇丹紅辣椒粉  

在2024年10月，為解決中央政府總預算卡關，立法院長韓國瑜、行政院長卓榮泰邀請立法院三黨黨團幹部吃「和解飯」，地點選在韓國瑜愛店、曾獲米其林推薦的江浙菜館「點水樓」，菜色包含佛跳牆、香酥鴨、小籠包等美食，一桌15人吃了4萬元，由卓榮泰買單。

新年快樂！才剛送走2024，你還記得這一年有哪些重要事件嗎？回顧2024年的台灣，從蘇丹紅、瘦肉精風波到寶林茶室中毒案，頻傳的食安事件讓民眾憂心忡忡。另一方面，台劇《影后》的深刻劇情和天王周杰倫在大巨蛋的演唱會，也在各大論壇掀起熱烈討論，成為文化圈的年度焦點。那除了政壇上的動盪與體壇的精采賽事，2024年還有哪些值得記住的話題呢？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，為您盤點「年度十大熱議話題」。這一年話題不斷、記憶滿滿。讓我們一起回顧這精彩的一年，為迎接嶄新的2025注入更多期待與能量吧！

國內缺藥問題仍然未解，加上蘇丹紅、寶林案等食安議題層出不窮，今（27）日傳出任職長達7年的衛福部食藥署長吳秀梅，將在6月底卸下職務，由中國醫藥大學藥學院院長莊聲宏接任，他也證實自己在1個多月前就接獲詢問意願，即將在7月1日出任食藥署長一職。

近來國內食安事件頻傳如台糖肉片含瘦肉精疑雲，辣椒粉含致癌物蘇丹紅，寶林茶室食物中毒，頂級燒肉食材過期以及海鮮進口貿易商竄改產地暨延長效期等等，從小型連鎖餐廳寶林茶室，到大型上市櫃公司，包括王品、藏壽司、八方雲集等，都難以倖免，還有外送食物亦存在高度食安風險，食安頻頻拉警報讓民眾看得膽戰心驚，食品安全繼續威脅公眾健康，尤其臺糖豬肉片含瘦肉精西布特羅及寶林茶室食物中毒的「源頭｣未解，暴露出蔡政府的監督機制和業者自主檢驗管理機制均失靈，遭外界批評蔡政府的食安五環（源頭控管，重建生產管理，加強查驗加重惡意黑心廠商責任以及全民監督食安），早已破功，學者專家也一再呼籲政府官員，不要再耍嘴皮應誠實面對問題，儘速來補破網。

蘇丹紅事件引發食安疑慮，台中市議會今(16)日進行定期會專案報告，市議員朱暖英、黃佳恬等希望市府提供相關措施，合力把關市民的食安與健康。衛生局長曾梓展指出，若經查獲蘇丹紅隨即銷毀並給予重罰。此外，市府將持續主動掌握食品來源，同時建置蘇丹紅辣椒粉專區，主動公開最新查驗結果。市長盧秀燕強調，唯有加強查緝，鍥而不捨，才能保護市民。

「你還敢吃外食嗎？」成了民眾閒聊時的問候語，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室、藏壽司、王品旗下初瓦和嚮辣的食物中毒案，到最近台中頂級和牛燒肉爆食物過期，這顯然已非個案，而是系統性的食安危機連環爆，彷如陷入魔咒，讓消費者人心惶惶——這個政府的食安體系嚴重失靈，有誰能挽救人民的健康安全呢？

你應該要知道的食事

近期因應蘇丹紅事件，各家廠商紛紛自主送驗、確保產品安全，日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，先後送全國公證檢驗公司及衛福部食品藥物管理署檢驗，結果皆檢出「蘇丹四號」與規定不符（法規標準：不得檢出），食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。

台中市食品藥物安全處今天公布，獲報由業者自主送驗「古月粉」檢出「蘇丹4號」，隨即派員前往抽驗，結果都檢出「蘇丹4號」，除要求業者產品下架回收，並移請源頭縣市政府繼續追查釐清。

高雄市議會今(1)日上午舉行市長施政報告與質詢議程，三黨團關注食安、工安及兒安等議題，國民黨團要求市府正視問題，讓人民心安；無黨團結聯盟黨團關切衛生稽查人力及經費是否足夠；民進黨團則呼籲不應用錯誤數據誤導民眾。

蘇丹紅辣椒粉食安風暴延燒，衛福部食藥署在邊境祭出最嚴格措施，今（26）日公布首次被檢出蘇丹色素直接銷毀不得退運的產品，共2批、10公噸均來自中國，並將暫停問題製造廠輸入。

蘇丹紅風暴持續延燒，近期又查出新的一批問題辣椒粉，超過2.1萬公斤不合格，流竄全台灣9縣市13家業者中標，南投縣一間食品廠將近9000公斤的辣椒粉，做成55款沙茶醬，販售到下游139家廠商，讓民眾人心惶惶。林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料。對此，就有民眾於PTT發文詢問，「如果常吃外食，是不是幾乎所有人都吃過蘇丹紅？」貼文曝光後，多數網友則表示，1種比沙茶更難防。

「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台，引發國人食安恐慌，《台灣民意基金會》針對國人對於蘇丹紅辣椒粉食安事件的民意反應進行調查，發現有高達7成6國人擔心自己或家人吃到蘇丹紅辣椒粉，2成3不擔心。《台灣民意基金會》董事長游盈隆指出，這項調查顯示，蘇丹紅辣椒粉事件已引發民眾普遍的焦慮和恐慌。

蘇丹紅事件持續延燒！日前雲林縣衛生局接獲民眾檢舉，發現有毒調味料蘇丹紅流入全台，全聯、7-11、家樂福、愛買、大潤發都有出現使用致癌添加物蘇丹紅產品的蹤跡，尤其是蝦味先有36萬包最為大宗，究竟蘇丹紅是什麼？為什麼食品裡面要加入蘇丹紅？蘇丹紅毒性有多強？買到蘇丹紅產品怎麼辦？蘇丹紅事件起因完整懶人包一次看。

蘇丹紅食安風暴燒不完！在辣椒粉產品連環爆後，咖哩粉、白胡椒粉、沙茶醬也接連受害，流入市場的產品眾多，恐早已被民眾吃下肚。桃園衛生局、衛生福利部食品藥物管理署近日公布了蘇丹紅事件爆發後，抽驗出含有蘇丹紅的毒產品名單，目前共公告96款產品中標。

蘇丹紅辣椒粉影響全台，舉凡胡椒粉、沙茶醬、咖哩粉、胡椒鹽等等都受到影響，還有許多食品中標。其中胡椒粉是不少家庭做菜都會用到的調味料，讓大家人心惶惶。對此，就有網友推薦可以到中藥行買現磨胡椒粉的成分較為單純。

三級致癌物質「蘇丹紅」風波持續延燒！台商李彥廷涉嫌進口「蘇丹紅辣椒粉」，被檢方指控是「蘇丹紅」的幕後黑手，檢方複訊後聲押李彥廷以及其大姨子吳女。李彥廷主張拘提違法，高雄地院昨（12）日晚間裁定，確認警察「違法逮捕」，當庭釋放李彥廷。但時隔14小時，今日高雄地院重開羈押庭，法院裁定羈押禁見。

含有致癌物的「蘇丹紅」食安危機持續延燒，毒辣椒粉流竄全台，且已使用在市面上許多產品，逾8000公斤蘇丹紅辣椒粉流向南投縣金福華食品，餐飲業者接連中鏢，就連名廚阿基師（鄭衍基）也受到波及，昨（12）日突發道歉聲明，證實個人品牌中的「川味口水雞」有使用到相關原料，將協助消費者退貨。

三級制癌物質蘇丹紅流竄全台，食安風暴引起民怨，被查出進口大量蘇丹紅辣椒粉的津棧負責人李彥廷被法院裁定以80萬元交保，卻一度傳出失聯訊息。李彥廷12日晚間透過律師林石猛發出聲明，強調李彥廷在12日都配合高市府衛生局人員調查，但卻被媒體刻意帶風向稱其失聯，製造不利於檢察官偵查的訊息，更質疑檢察官配合輿論操作，未經合法傳喚即率以拘提，顯然違反偵查之正當法律程序，警察人員未依法提示拘票正本，顯然涉嫌違法逮捕。

蘇丹紅食安風暴襲捲各地，南投縣長許淑華今(12)日表示，事件發生後，南投縣政府立即展開緝查，至昨日止已下架13萬多公斤，並持續進行查察工作，民眾如有誤食蘇丹紅辣椒粉，感到不適，除了應即就醫，可多喝水、多運動、多吃蔬果、不熬夜，可以排除身體毒素。