# 蕃茄切盤  

台灣雖然不大，但北中南的飲食文化和習慣都有不同特色，最近就有網友分享自己吃番茄沾醬油膏的心得，引來許多人留言回應，指出這是南部才有的傳統吃法，而且要選擇黑柿番茄，並加入甘草粉，才是正統古早味。

旗津舊名旗後，是一個狹長型的沙洲半島，想造訪位於高雄市西南方的旗津有兩種主要交通方式，一個是搭乘「渡船」，另一個是驅車穿過台灣唯一海底隧道「高雄過港隧道」。

番茄含有多種礦物質及豐富的維他命，對人體益處相當多。台灣南部甚至有種特別的「番茄切盤」吃法，將番茄沾上甘草、糖粉及薑末醬油膏食用，還有研究指出，多吃番茄更可以大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。

高雄市觀光局繼每月推出觀光代言人後，吸引海內外遊客目光焦點，為吸引更多海內外自由行旅客至高雄觀光，現又特別蒐羅旗津、鼓山、鹽埕等三區123間美食店家，結合市長韓國瑜、晶華集團董事長潘思亮、漢來美食董事長林淑婷用美食帶路，帶領遊客穿梭饒富古早味的三區體驗舌尖上高雄味，藉此把旅客帶進來，讓高雄觀光業者發大財、全力拚經濟。