# 蔡氏釀酒精釀啤酒廠  

台灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族群，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。台灣麒麟看好台灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機TapMarché，打造華麗又質感十足的台日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。

編按：你也喜歡在放鬆的時候喝一杯嗎？本文整理全台灣41個酒廠，把各酒廠的主打酒品、酒廠風格一次介紹給你。假日就來這些地方小酌怡情一下吧！

台灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族群，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。台灣麒麟看好台灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機TapMarché，打造華麗又質感十足的台日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。

臺北夏日最受矚目大型活動強力登場，由臺北市商業處與台北市天母商圈發展協會共同打造「2022天母啤酒節」，首次於天母商圈登場！活動期間自111年7月8日至8月25日，串連100間以上商圈特色店家與在地百貨業者參與全期間促銷活動，只要加入天母商圈官方LINE帳號，即有享不完的專屬優惠及消費滿額抽獎活動，還有以活動吉祥物「酵母君」為主題設計的5大特色裝置物設置於天母運動公園、天母圓環、大葉高島屋、天母新光三越及天母SOGO等地點，吸引民眾拍照打卡。另主場活動也即將於111年7月23日至24日在天母運動公園熱鬧登場，邀請多位知名藝人如陳昇&新寶島康樂隊、陳零九等熱力開唱，現場還有百款啤酒及人氣美食任君選購，將歡樂的夏日派對帶進天母，邀請喜愛啤酒、美食的民眾，一同走出戶外前來享受最CHILLAX的週末！臺北市副市長黃珊珊表示，天母商圈由於早期美軍駐紮，營造異國氛圍濃厚街區，為協助商圈發展，市府持續針對整體交通改善、公有設施活化及特色活動行銷等3大面向推動天母商圈發展。近年更以親子遊程為主題，陸續更新天母運動公園、天母公園等公共空間改建，吸引雙北地區親子客群至天母商圈遊憩。北市府更長期輔導天母商圈，辦理天母搞什麼鬼萬聖節活動已有第13屆，不僅廣受大小朋友的喜愛且越辦越精彩；今年度市府更進一步與商圈合作，首度推出天母啤酒節活動，協助打造天母專屬特色品牌活動，藉由多元行銷，活絡地方經濟繁榮發展。歡迎民眾至天母商圈遊逛，更歡迎7月23、24日來天母運動公園，市集、音樂、啤酒、美食一次滿足。「2022天母啤酒節」自111年7月8日至8月25日，與超過100間天母在地店家合作，只要加入天母商圈官方LINE帳號，就可以享受到店家專屬優惠，還有消費集點抽獎活動。於特約店家單筆消費滿200元可獲得1點，集滿2點即獲得刮刮樂及活動抽獎券各1張，有機會抽到如：GogoroVIVAMIX、Coleman氣候達人2-ROOMCURVE帳篷達人系列及MarshallWOBURNII藍牙喇叭等多項大獎。另還有將啤酒製造物成分－酵母意象化為活動吉祥物「酵母君」，將其設計成五大特色裝置物設置於天母運動公園、天母圓環、大葉高島屋、天母新光三越及天母SOGO等地點，其中天母運動公園的特色裝置物更搭配了3D立體彩繪地貼，讓民眾彷彿置身啤酒海中，來合影打卡還有機會抽酵母君周邊限定商品，邀請大家今夏一起來捕捉！自111年7月8日至8月25日，於「天母商圈」粉絲專頁活動貼文下留言與五大裝置物合影照片，即可獲得專屬抽獎機會，精彩獎項拿不完！並將於111年7月23日及24日於天母運動公園辦理為期2日的天母啤酒節主場活動，現場不僅有超過百款的啤酒、豐富的異國美食還有知名藝人演唱的精彩舞台表演，就是要讓民眾來天母商圈一次滿足玩翻天。此外，本次活動更集結五家在地知名精釀啤酒廠特別推出「天母特仕版」啤酒，包含擅長結合世界各國風格及研發各式創意的「蔡氏釀酒」，將美漫IP摩登大聖、地獄怪客作為酒款名稱，展現天母特有的異國風格；於天母土生土長的「吉姆老爹」創辦人，找了在地天母設計師設計酒標，以琥珀啤酒中添加台灣產香草莢，使經典淡雅的口味搭配，襯托天母社區舒適慢活的魅力；以經典美式風格為基底，善用最在地、無加工新鮮台灣食材的「五十五街精釀啤酒」，則設計低酒精濃度的酒款「天母一直喝SIPA」，將酒標融入天母代表性標的，使民眾品嘗之餘共享天母的美麗與回憶；因2019年一場實驗，採集大台北大區特殊菌種的「啤酒頭釀造」將其取名為「天龍菌」，並結合啤酒花、小麥、水果，碰撞出屬於天母的獨特風味；堅持使用簡單純粹原料釀造啤酒的「湧金」，以英式頂層發酵技術開發天母黃金瀑布啤酒，使酒款帶有獨特果香與蜂蜜味，邀請民眾於活動期間至天母商圈暢飲五款「天母特仕版」啤酒。臺北市政府提醒，不論是開車或是騎車，為了自己及他人的安全，切勿酒後駕車。飲酒後如有運輸需求，除了可使用大眾運輸、改搭計程車、指定駕駛，也可使用酒後代駕服務。更多詳細活動訊息請上「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（https://www.facebook.com/tcooc/）或台北市天母商圈發展協會FB粉絲專頁FB(https://www.facebook.com/lovetianmu/）查詢。※未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康。