# 蒸蘋果  

編按：許多水果屬於涼性或寒性，吃太多反而對身體無益，中醫就推薦在吃之前先加熱，也可以加上其他食材，讓水果更加健康營養，例如「蒸蘋果」這道料理的好處很多，不但可以健脾益胃，也有潤肺止咳、降低膽固醇的效果，大家下次要吃水果時，不妨嘗試看看。