# 蒸排骨  

坐落亞洲新灣區的五星「承億酒店」B1，將開設全新粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」，並於2月26日（三）盛大開幕，賀鴨郎以幽默的方式詮釋了「好鴨」的意涵，並結合台語中「富有的人」的諧音，既有趣又充滿特色；賀鴨郎慶開幕推出三波優惠活動，只要「穿金戴銀」即可享烤鴨、港點買1送1，邀請大家一同來品嚐。

夏天又悶又熱又潮濕，妳的胃口是不是也變得比較不好？在這麼悶熱的天氣，如果要進廚房動鍋鏟，想想就覺得很可怕，最懂女人心的小編，聽到妳的心聲，要跟賢慧的女孩兒分享三菜一湯的夏天清爽料理食譜，簡單好準備，而且很好吃，30分鐘就讓妳輕鬆完成一桌好菜。

桃園市前市長鄭文燦因涉貪被訴請辭海基會董座，桃園地方法院今（11）日第3度召開聲押庭裁定羈押禁見，鄭文燦晚間7時許被送上警備車，並在晚間7時17分抵達桃園看守所。儘管桃園看守所已備妥4菜1湯的便當，但由於鄭文燦入所前已吃了麵包，因此並未食用所方準備的便當；據悉，鄭文燦今晚將與2名詐欺被告、1名毒品被告同住，而鄭文燦律師團已表明將依法提出抗告。

編按：當為了減肥而必須控制飲食，自煮通常會是最好的辦法，但並不是所有人都能自己在家做菜，因此營養科醫師分享了6種減醣飲食菜單，包括自助餐、便利商店和速食餐廳等等，讓外食族也能輕鬆減重成功。

蒸排骨的食譜做得多了，酸酸甜甜的有梅子、鹹香的有蒜蓉、帶辣的有豉汁，而腐乳蒸排骨你又愛嗎？腐乳是醃製過的豆腐，加了鹽、香料和酒，小小一磚味道已非常濃烈，基本上做菜時不需加太多就已經很夠味。

花蓮縣政府16日於花蓮縣社會福利館花好學苑辦理《每一個生命，都是一道獨特滋味》新書發表會，此書記錄新住民姐妹離鄉背井的勇氣與逆境奮起的精神，為尋找幸福而來到花蓮，縣長徐榛蔚期許以「新住民、馨活力」為目標，把花蓮打造為移民新故鄉。「Her之後是Hero!」縣長徐榛蔚說，今天的主角是我們生命中的獨特滋味，每一個生命都非常珍貴，我們要感謝父母給予的生命及健康的身體，讓我們能夠在自己這一生裡創造自己與眾不同的價值。感謝社會處透過新住民家庭服務中心安排採訪，將姐妹們的生活經歷與家鄉菜餚做串聯，集結為一本有人情風土滋味的溫馨報導書。大家將這本書介紹給身邊更多人，激勵身邊正在困境中的朋友，透過此書看見姊妹如何經歷人生種種的辛酸苦辣，將其化為生命的沃土。《每一個生命，都是一道獨特滋味》藉由6位來自不同國家的女性，瞭解她們在花蓮的生活，如何與新住民家庭服務中心並肩前行。透過各自擅長的家鄉料理做為故事催化劑，遇到挫折與思念時，記憶中的味道是什麼？在書中姐妹們大方分享家鄉料理的食譜，包括黎盈希的黃色煎餅（越南）、胡氏碧園的越南雞肉粥、張美麗的羅望子蔬菜湯（印尼）、陸艷華的薑蛋湯和蒜蓉蒸排骨（中國）、宋佳妮的魚米粉（柬埔寨）、吳海衛的獅子頭（中國）等，這些美食不僅支持自己並能撫慰家人、朋友，是因應臺灣生活而變化的多元好滋味。現場展示了姊妹們親手做的佳餚，她們感性分享人生的美食來自家庭成員的手藝與愛，直到自身成為人母，那兒時的味道依舊刻印在腦海裡，很幸運能藉由食譜的分享將家庭的愛與好滋味分享給更多人。場面十分溫馨熱絡，與會貴賓包含移民署花蓮服務站主任胡朝仁、花蓮縣議員吳東昇、韓林梅、林玉芬。花蓮縣新住民家庭服務中心長期陪伴新住民，提供社工協助新住民解決包括身分權益、婚姻關係、經濟扶助、法律諮詢、通譯服務、心理諮商…等問題；不定期辦理多項支持服務方案，近年辦理家庭支持活動愛的抱抱、暑期夏令營「環遊世界冒險王~探索南島˙印尼˙越南」、新住民影像紀錄片班、國際移民日新享市集、多元文化宣導及新住民權益宣導等，歡迎新住民家庭成員善加利用資源。地址：花蓮市文苑路12號3樓，電話：8246996。

三年前偶然中，看到一位朋友在臉書的po文提到了「林柏樑」，比對名字，臉書帳號只看到「楊堤柳」三個字，心裡不禁一陣竊笑：柏樑怎麼愈老愈文藝腔？我們已好多年沒見面了，他變化這麼大？我留話問他，立即有回音，柏樑解釋說：因為要上網，又懶得申請帳號，就共用女友楊堤柳的臉書，所以林柏樑變成了本名就叫楊堤柳的楊堤柳。最讓我訝異的是，他的個性怎麼變得如此燦爛開朗？

地方中心／台北報導

新疆省會烏魯齊再度發生恐怖攻擊，39死、94傷，讓維吾爾族再度集體踏上全球新聞版面。這個人口超過1000萬的中國第4大少數民族，與漢族恩怨糾葛上千年，何時才能化干戈為玉帛、找到共存共榮之道？