# 茶水間  

異國零食領導品牌『歪國零食嘴』與新零售無人商店『自由食間』共創最『食』尚的聯名合作，首創辦公室智慧零食櫃，提供多樣化的美食選擇，包含異國感十足的休閒零食、豐盛的生鮮便當、排隊甜品飲料等，讓上班族能簡單便利的享受片刻下午茶時光，本次更加碼祭出好康，凡企業老闆與福委會填寫下方表單，品牌方將隨機抽出五家公司行號，將智慧零食櫃送進你的辦公室！

茶水間，這個辦公荒漠中唯一能讓人鬆口氣的綠洲地帶，卻也是各種職場八卦製造源，你通常在這兒會如何與同事互動？下列圖片中，不妨憑直覺作選擇，就能從潛意識中看出職場中的你有多白目！

你可曾想過，公司內小小兩、三坪，幾乎每位員工每天都會使用的茶水間，也能成為企業突圍、販售商品，又能展示公益理念的創新通路？切入B2B從賣產品到推課程全都包三月二十一日剛登錄櫃買中心創櫃板的生態綠，是台灣第一家販售國際公平貿易組織（簡稱FLO）認證的咖啡豆、茶與可可等產品的廠商，也是台灣第一家前進資本市場的社會企業。自從去年接受華陽創投董事長王韋中的投資輔導之後，大力推動市場上獨一無二的「公平貿易茶水間」TotalSolution（全套解決方案），讓台灣Google、第一銀行，以及許多會計師、律師事務所，甚至駐台使館等企業組織都紛紛埋單。什麼是公平貿易茶水間？顧名思義，就是讓企業在茶水間內使用公平貿易認證產品。生態綠共同創辦人余宛如表示，這樣的概念在歐美其實行之有年，但生態綠除了引進台灣，將茶水間做為B2B（Businesstobusiness，企業對企業）的通路賣產品外，更提供一整套解決方案。共同創辦人徐文彥與余宛如解釋，本來一開始，生態綠是提供咖啡豆跟公平貿易的知識，教客戶沖出好喝的咖啡，做「咖啡機健檢」；「後來進一步提供咖啡機租賃，甚至可以投幣。慢慢發展出整套方案，包括配備、推廣教育課程、專人服務，還有公平貿易的推廣立牌，產品也延伸到茶跟可可，之後可能還有糖跟台灣的醋。」公平貿易茶水間的概念，讓員工在上班喝咖啡的同時，就能夠兼顧企業社會責任（CSR），一改企業往往以消耗預算來辦理CSR活動的消極思維，相當受到歡迎。余宛如透露，目前六十個企業組織客戶之中，有超過一半都是自己找上門，她笑著說：「有些公司非常喜歡這樣的方案，因為在喝國際公平貿易組織認證的咖啡同時，也能為公益盡一份力量，不像以前用環保電影或演講來溝通社會企業概念，台下的員工常常都睡得亂七八糟。」雖然目前公平貿易茶水間的業務已大有斬獲，但余宛如也坦言，公平貿易茶水間不是「EasyMoney」（好賺的錢），「因為公平貿易茶水間提供很多服務，中間接洽的過程很長，不會很快增加營收。」徐文彥和余宛如舉例，過去拜訪公司時，往往第一關就被總務以價格理由擋下，但他們檢視企業原本使用的，卻往往是低價、劣質的咖啡豆；後來他們學會繞過總務，直接找上企業負責CSR的窗口，讓客戶試喝，用好品質收服人心，使客戶理解產品的價值。公平貿易茶水間，目前只占生態綠營收逾一成，但依然是徐文彥與余宛如大力推動的業務，看中的，是營收數字背後有形、無形的擴散效益。余宛如解釋：「公平貿易茶水間延伸的效益很廣，有點到面、到線的想像空間。我們一次可能可以對整間公司五百個人講述課程，讓理念更快傳播出去。」抓到食安風潮跨足台灣農產品，進軍中港同時兼顧理念與利潤，是社會企業的特色，但也是挑戰，輔仁大學社會企業學程主任胡哲生直言，社會企業因為有關懷與使命，因此經營上往往比一般企業面臨更多挑戰。幸運的是，生態綠在去年中引進創投資金與輔導之後，已開始獲利。現任董事長王韋中接任後，引進商業背景的人才、協助拓展通路，甚至連行銷語言都帶入不同以往的思維，他舉例：「銷售咖啡，過去強調公平貿易，但是面對消費者，其實可能還需要強調高海拔、低咖啡因、天然、沒農藥等優點。」經過改造，生態綠去年營收是前年的近一．六倍，今年一月營收約一百四十五萬，也比去年平均月營收成長逾一倍。長期關注生態綠的胡哲生認為，創投的投資與輔導，只是幫助生態綠茁壯的最後一哩路，關鍵還是在於企業自己的努力。王韋中也表示，擁有國際公平貿易組織的認證，是生態綠重要資產，能透過公平貿易制度，系統性的引進各類商品，具備高度的發展潛力，是吸引他投資的原因。除了公平貿易茶水間，目前生態綠的營業項目還包括公平貿易咖啡豆的批發、咖啡包ODM（原廠委製代工）、一般通路零售與企業禮盒等等，今年更計畫銷售台灣在地農產品，並前進香港、中國等海外市場，發展的腳步相當積極，余宛如開玩笑形容：「我們一直在找地方發射火箭，讓業績往上衝。」搭上台灣越來越關注公平正義與食品安全的風潮，生態綠面對的市場相當蓬勃，但當品項越多，甚至跨足農產品時，就得面對台灣不少主打有機、安心食材的市場先行者，屆時能否維持大幅度的成長，或許得回歸理念本身，看消費者對公平貿易是否埋單。