# 茶乳現象
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冰紅茶變混濁還能喝？專家揭1原因「不是變質」，還是品茶人士的最愛
編按：紅茶放進冰箱中，會發現茶的顏色變混濁，並不是因為變質了，而是由茶黃素凝聚而形成的「茶乳現象」。其中的茶黃素，既可以抗氧化，又有抗病毒的潛力。
韋恩的食農生活
2024-10-09 17:11
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