# 芬普尼雞蛋  

台中市政府日前檢出台糖豬肉含瘦肉精，台糖公司多次表示，累計採檢豬肉樣本涵蓋台糖自產的各期豬隻飼料、豬隻血液、毛髮與各類上市肉品等，檢體數量至今已高達千件，仍是零檢出；台中市長盧秀燕近日也說明該案為「個案」。立法院今（23）日召開食安專報，行政院長陳建仁表示，2008年自2016年間台灣發生多起系統性食安事件，但自總統蔡英文上任後，推動食安五環，食安事件從系統性逐漸轉為個案性問題。

環保署與《新新聞》今（7）日舉辦「食安五環之第一環－源頭管理論壇」，邀請多位來賓回顧「食安五環」政策執行兩年來的成果，並針對如何強化食安「源頭控管」及政府如何為民眾健康把關等問題進行討論。

《食力》分析2017年最受網友熱議的十大食安事件，其中過期改標共佔4件，而與雞蛋相關的殘留超標則有2件，另外還有2件非法添加，1件誤食，1件保存不當。

彰化畜牧場又爆芬普尼雞蛋，國民黨立院黨團今（2）日再度砲轟蔡政府，從一開始的戴奧辛蛋事件至今，整年「毒蛋沒完沒了」。為保障好蛋農不受影響，4名藍委上午站出來召開記者會，當場生飲雞蛋，要求蔡政府積極面對食安，別再讓無辜的農民、人民受害。

芬普尼蛋防堵破功，國民黨文傳會副主委洪孟楷今（19）日說，國人每天最常會吃到的雞蛋也無法食用安心，讓毒雞蛋流竄，痛批蔡英文政府過去時間都在打混，點名要行政院長賴清德比照當初要求馬政府一樣，要總統蔡英文出來面對，也點名農委會主委林聰賢不要再神隱。

日前在南韓、歐洲各地爆發「芬普尼雞蛋」汙染事件，政院食品安全辦公室、行政院農業委員會、衛生福利部食品藥物管理署等單位立即檢驗全台蛋雞場雞蛋，結果有3％的雞蛋被驗出含有芬普尼，食藥署今（13）日也表示將芬普尼列為對雞肉、雞蛋的邊境檢驗項目，標準比較歐盟訂為5ppb，將抽驗率為2％到10％。

國內的農產品又出事了，這次的主角「又是」雞蛋，因為今年4月才有一波受戴奧辛污染的雞蛋流入市面，不過半年時間，又來了受芬普尼污染的雞蛋，於是行政首長震怒了，農委會要徹查了，食藥署也緊張了，這樣的場景對台灣人卻早屢見不鮮，甚至熟悉不過，因為不僅僅雞蛋，舉凡豬雞鴨等家畜家禽，哪一年不是重複著這樣的無限迴旋（禽流感、大規模撲殺、追查流向、市場價格上揚、民怨四起、農戶哭喊血本無歸），在一波新聞熱度過後，沒有人會在意存在於結構上的問題，也沒有人願意進一步瞭解，每天「馬照跑、舞照跳」，過著自己以為的太平日子！

地方中心／苗栗報導

苗栗縣長徐耀昌今（4）日到苗栗市文華國小與學童共進午餐，除肯定文華中央廚房供應的午餐菜色質與量都很用心，並呼籲各校都能落實「4章1Q」為食材把關，讓學童吃得健康、吃得安心，家長能夠放心。

這幾次國內在發生農產品不當藥物殘留事件時，政府相關部會老是提到現行我國訂定農業用藥標準過於嚴格並不合理。所持理由是環境中的空氣、土壤、水及飼料中均可能存在這些藥物殘留，導致農畜產品會有微量殘留，若因而讓農民受罰顯然過於嚴苛，因此政府部門將邀請諮詢委員，重新檢視現行標準，並制定新的標準。儘管政府官員一再否認是要放寬殘留標準，但從動機和結果論來看就是要放寬標準。

今年4月才爆發戴奧辛蛋事件，最近又傳出芬普尼蛋風波，引發民眾恐慌。毒物專家表示，多吃高纖蔬果、多喝水有助排出芬普尼，並提供多個雞蛋保存、烹調撇步。

芬普尼毒蛋風暴延燒，台北市衛生局30日表示，接獲嘉義縣衛生局通報，「蔡俊杰畜牧場」檢出殘留農藥芬普尼蛋品流向台北市的永吉蛋行，經稽查共下架回收600公斤、約1萬顆雞蛋。

毒蛋風波越滾越大，針對農委會及食藥署跨部會小組原宣稱上市雞蛋安全，但29日又爆發有6萬顆芬普尼毒蛋流向不明。國民黨立院黨團首席副書記長李彥秀、副書記長王惠美今（30）日痛批「混蛋」，蔡政府的「食安五環」完全破功，若還要放寬芬普尼殘留標，叫國人情何以堪。

芬普尼雞蛋風波延燒，農委會副主委陳吉仲29日表示，現行以儀器檢測極限值5ppb作為芬普尼殘留標準不合理，並表示「用一個儀器偵測的5ppb是正確的嗎？」將討論是否放寬國內訂定雞蛋芬普尼的殘留量標準，此話一出引發外界質疑。

地方中心／基隆報導

今年7月荷蘭、比利時、韓國陸續爆發雞蛋含殺蟲劑芬普尼(fipronil)殘留事件，事後農委會主動普檢全國雞場，並盡可能回收問題雞蛋，態度值得肯定。不過這件事也曝露出食安管理的三大問題，如果不深切檢討改進，食安將永遠難安。

記者黃芳祿／台南報導

毒雞蛋風暴已經席捲西部13縣市（僅新竹市尚未淪陷），波及面包括蛋商、早餐店及餐廳消費者幾乎已經無路可避，農委會已從畜牧場、下游通路追回超過一百萬顆雞蛋。如此狀況之下，行政院長林全卻說「在第一時間我們並沒有耽擱」，且農委會和衛福部在相關專業的危機處理速度和各方面，「都比以前有進步」，應該給予肯定。

地方中心／台北報導

記者吳順永／台南報導