# 自然放牧  

牛奶富含蛋白質、鈣質、維生素D等營養成分，是早餐的首選，也是茶和咖啡的完美搭檔，就有網友推薦一款全聯的鮮乳，口感清爽又香甜，其他喝過的人也都說「真的喝過一次會再回購」、「特別好喝」。

迎接繽紛春季，高雄萬豪酒店「豪享自助餐廳」特別禮聘星馬名廚-李國祥主廚客座，獻上「舌尖上的星國之旅」，推出十數道新加坡在地佳餚，以酸、甜、香、辣等多重調味融合台灣食材，重新詮釋家鄉風味。高雄市觀光局局長高閔琳、副局長孫春良、高雄萬豪酒店總經理TonyWong、大胃王邵阿咩及李國祥客座主廚站台，為舌尖上的星國之旅美食啟跑。 

為提升商家門戶環境的美感，帶動地方經濟繁榮，雲林縣政府今(11)日上午舉行「華山星集，眾星雲集」華山咖啡大街營造計畫成果發表會，現場展示營造成果亮點，縣長張麗善表示，肯定所有參與商家的改造成果，歡迎全國民眾到古坑鄉華山商圈一遊。

雲林縣政府推動「華山咖啡大街營造計畫」，從產業的營運業態、運營服務、商業網絡建構為立基，透過創意改造商家門面，提升華山咖啡大街形象，縣長張麗善、副縣長謝淑亞24日參加「訪視巡禮-華山星店之旅」，體驗計畫成果，張麗善表示，這項計畫實現產官學合作帶動地方產業經濟共好的願景，實現華山咖啡大街風華再現願景。張麗善表示，古坑是台灣咖啡原鄉，縣府建設處與雲林科技大學、商家合作，由縣府補助經費協助商家根據營運業態與特色改造門面，成果不錯，吸引更多遊客來華山旅遊與消費，再現華山咖啡大街風華。張麗善指出，這項計畫透過公、私協力，並導入學術單位創意與輔導，讓17家商家在門面、運營及品牌形象都獲得提升，創造更好的商機，再一次帶動整個華山地區的觀光與商業發展。建設處長李俊興表示，走訪古坑鄉華山商圈參與計畫的其中8間商家:創樂子生活學苑、華山雞大俠自然放牧場、華山禾園親子民宿、天秀山莊、石墩咖啡、莿桐花咖啡館、維野納複合式餐飲、幸福檜木屋民宿。李俊興指出，縣府希望本計畫能拋磚引玉協助華山咖啡大街重新改造店家門面，活絡雲林縣古坑鄉華山的產業、商業及旅遊經濟，除了挹注900萬元的經費來執行計畫，過程中集結建設處、專業輔導委員、設計師、建築師、在地工班、專業工作者等多元想法，交織出縝密設計觀點，樹立具有指標性案例，為17間店家個別拍攝成果宣傳影片，為華山商圈帶來更多推廣機會。

什麼是體內循環？多數人根本不知道有這種東西！但人類對生理循環已有廣泛研究，特別是瑞典科學家艾爾．渥爾蘭、美國健康科學院的弗萊、心理學家蓋伊．葛爾路思所發表的生理時鐘文獻，以及眾多研究生理節律的研究者與科學家所做的貢獻。以上眾多科學家們所提供的資訊，便是我們提出這些建議的基礎，這些資訊指出，人類依賴三段日常規律循環的有效運作來處理食物。

台東無人島小蘭嶼12日晚上發生火警，火光照亮半個島。台東縣消防局蘭嶼分隊表示，當地放羊民眾，習慣一段時間放火燃燒乾枯雜草，長出新草餵羊，火勢晚上8時過後自行熄滅。

為期4天的台北國際食品展22日於南港展覽館二館熱鬧展開，前3日供專業買家洽談，週六獎開放民眾購票入場。高雄市政府今年「海陸聯手」推廣高雄農漁特產品，農業局局長張清榮帶領轄內農民團體及農企業以「高雄物產館」參展，並與行政院農業委員會農糧署姚志旺副署長一同介紹最國際化、最新潮的高雄農特產；此外，高雄市政府海洋局局長張漢雄和漁業署王正芳副署長則帶來外銷等級的石斑魚，讓現場民眾看到高雄包山包海的農漁特產品。

中秋佳節將至，業者採購禮盒訂單湧現，帕莎蒂娜烘焙坊以名月意象，推出《富月》、《觀月》兩款中秋禮盒，因獨特口味，加上質感包裝，廣受市場喜愛；從南台灣崛起的「多那之咖啡蛋糕烘焙」的金煌酥、鹹甜恰到好處的菠蘿蛋黃酥以及親民蛋黃酥組讓消費者愛不釋手；高雄翰品酒店「雲朗月餅禮盒」延續往年時尚優雅與精緻質感的外盒，響應永續環保理念，首度在禮盒中附贈自然材質的竹製刀叉。

全台最具看頭的「台北國際食品展」12月17日至20日於南港展覽館一館盛大展出，高雄市政府精選19家高雄在地農民團體組成「高雄物產館」，帶來後疫情時代食品產業最新趨勢，安心、優質的高雄首選農特產品。後（19）天由美女營養師陳怡錞於「台北國際食品展－高雄物產館」示範以新鮮、美味的高雄在地食材製作具異國風情的健康料理，讓民眾一解疫情下無法出國的思念，透過營養師示範兼具美味與健康的料理祕訣，歡迎民眾蒞臨「台北國際食品展－高雄物產館」，一同吃得健康、吃得開心。

你應該要知道的食事

記者林茂榮／台北報導

我們生活中有很多機會吃到雞蛋及相關製品，但你是否想過這些雞蛋是怎麼來的？如果因為我們的關心，能夠讓產蛋的母雞生活在比較好的環境，我們也因此可以吃到健康母雞產的品質較好的雞蛋，你願意督促像麥當勞這種食品大廠、或學校、大企業提供的午餐，改用友善方式飼養的雞蛋，讓吃這件事更友善嗎？