# 老新台菜  

2024客家大地餐桌，結合米其林主廚研發的客家風土料理與高雄17家餐廳共襄盛舉的「高雄客家月」活動，要讓民眾體驗豐富的客家美食盛宴與文化底蘊。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今（13）日在高雄漢來大飯店舉辦「2024客家大地餐桌」活動，宣布一系列推廣客家文化的精彩活動，正式開始。

9月24日金門酒廠在台北銀翼餐廳舉辦全台30場【品·純粹】餐酒會——KURISMLOUNGE的第一場，這也是金門酒廠睽違多年來，再次舉辦餐酒會，並針對新手客群、進階客群、老饕客群推出不同酒款，結合米其林必比登及知名的中式佳餚，邀請賓客一起踏上探索高粱酒髓的品嚐之旅。

高市府13日召開第一屆食農教育推動會第2次委員會議，擔任召集人的市府副秘書長陳盈秀指出，食農教育雖有『教育』」二字，但對象不限於學子，而是全體市民，涉及的對象多元，本年度針對高雄市的重要食農議題，邀集專家學者共商實踐策略，透過跨領域合作，以及從生活角度切入兩個方向，擴大溝通與宣傳，讓市民對食農教育更有感。

高雄食力雄厚，海納百川融合各類飲食文化，發展出獨特迷人的風味，讓海內外饕客喜愛不已。為打造高雄成為全台「美食火車頭」，高雄市政府觀光局辦理「料理職人口袋美食」活動，召集3大美食部落客及35位各界高雄料理職人，包含餐飲工會理事長、名廚、餐廳經營者、專業美食評審等，以品項、美味、環境衛生、價格等評選重點，歸納出本市中菜、在地菜、日本料理、國際美饌、街頭小吃、甜點烘焙冰品、鍋物等七大類美食主題，各主題再選出推薦餐廳。

台北、台中、台南及高雄米其林指南2022今天率先公布必比登名單，首次入列的台南跟高雄分別有27及20個店家入選，包含知名的阿美飯店、大勇街無名鹹粥、鴨肉珍、老新台菜等店家。

臺灣美食聞名全球，臺菜更是箇中翹楚！今年首次舉辦「經濟部商業司2020經典臺菜餐廳徵選」活動，推動「臺菜」文化，創造「臺灣味」的品牌價值。從全臺106家報名業者中選出60家「經典臺菜餐廳」進行頒獎活動，並集結最具代表性的12間名廚共同呈現尚青、尚道地的「臺灣味」佳餚宴。經濟部商業司特別於10月20日廚師節假台北亞都麗緻大飯店，邀請餐飲業職人英雄們齊聚一堂、熱鬧頒獎，來一場美食饗宴。