# 美味法國  

全台規模最大法國食材展「美味法國2024」於11日盛大登場，法國在台協會主任龍燁(FranckParis)在開幕儀式中致詞時強調，美食是促進文化交流的重要橋樑，法台在食品餐飲領域的近年合作日益緊密，台灣不僅是法國葡萄酒的全球第八大市場，法國在台灣的鮮奶油市場更是首要供應國。

法國在台協會商務處主辦的法國食材展「FoodExperience美味法國」23日、24日盛大登場。這場食品及餐飲業年度盛事今年邁入第五屆，共匯聚來自法國和台灣的19家參展商，展出超過26個法國品牌，包含奶油、各式乳酪、香料、生蠔、蜂蜜、果醬、蘋果醋、烘焙原料及氣泡礦泉水、葡萄酒、烈酒等精選法國產品。

法國是全球首個料理入選非物質文化遺產的國家，美食無疑是其文化的靈魂。法國在台協會商務處主辦的「FoodExperience美味法國」食品展演活動19日起跑。此官方法國食品盛會今年邁入第四屆，規模也是歷年之最，集結國內外17家參展商，展出超過40個法國特色品牌，同時邀請9位重量級主廚、侍酒師輪番登台，演繹法國食材的多元風貌。

美食是法國文化的靈魂要素，對法國人來說，不同的風土、地區與氣候都對食物存在關鍵的影響，每一個變因都為最後的成品帶來無限可能。懷抱對「吃」的用心與講究，法國在台協會籌辦第三屆「FoodExperience美味法國2021」食品展，25日舉行揭幕儀式，現場展出20多家法國特色品牌，還有百分之百法國新鮮直送的原料和食材。