# 羊肉爐  

全球氣候變遷與永續議題備受關注，好食好事基金會連續兩年攜手全球智慧安防領導品牌晶睿通訊，響應2025年地球日主題「OurPower,OurPlanet」。本次活動於晶睿通訊總部舉行，以「由小改變，累積大影響」為精神，透過「綠色市集」與「永續對話」雙主軸，集結企業、社區與永續行動者，凝聚共創永續未來的力量。

全聯販賣各式生鮮及日常用品，是許多民眾喜愛前往消費的所在，近期有網友於臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文詢問，有沒有人吃過全聯的一款「欣欣紅燒牛肉罐頭」，味道如何？值不值得購買？味道會不會過於死鹹？文章引起熱議，原來此款罐頭為許多國軍弟兄的回憶。

台灣除了豐富的美食文化，各種自然、人文景觀也不能錯過，每年總是吸引不少外國遊客來此造訪，最近就有網友好奇，大家最推薦外國人到台灣哪裡玩？文章掀起熱議，許多人熱心提供口袋名單。

上一篇分享了宜蘭礁溪必玩景點，該玩的都玩了，再來最重要的就是吃美食！本篇收錄宜蘭礁溪必吃的美食清單，從早到晚，品嚐到各式各樣的道地美食，無論是傳統的小吃，還是創意料理，都讓人垂涎三尺。讓你在享受溫泉的同時，也能滿足你的味蕾。快來看看哪些是宜蘭礁溪必吃美食名單吧！

彰化縣長王惠美縣府團隊今(11)日上午邀請各級民代及鄉親等一同前往溪州公園森林木棧道區進行視察，關心計畫進展及預期的改善效果。王惠美表示，溪州公園森林區木棧道至今有十多年，是新人婚紗照的熱門景點，但部分設施有些損壞老舊，因此縣府針對步道及周邊景點進行改善，感謝議長謝典林與所有議員對預算的支持，這次整修工程共投入1,163萬元，修繕木棧道及護木漆塗佈總長度約1,740公尺，木棧道更新面積共640平方公尺、木平台更新 560平方公尺，已於2月3日開工，預計於今年8月底完成，新增多個景點及休閒空間，讓遊客更加舒適行走在木棧道上，且提供拍照留念的好場所，增添運動休憩的樂趣，讓民眾未來不用舟車勞頓捨近求遠到溪頭，就近在彰化溪州公園森林區，就能悠遊其中，享受到滿滿的芬多精。 

台灣各縣市都有代表性的名產，如台南的牛肉湯、嘉義的雞肉飯、台中的太陽餅，但高雄的是什麼呢？近日，一名網友在社群平台發文表示，自己想舉出高雄市區最具代表性的名產，卻發現竟然完全想不出來！貼文一出，立刻引發網友熱議，有人認為高雄的名產其實不少，如羊肉爐、粄條等。

蛇年春節連放9日，在每年這段光明正大當吃貨日子裡，除夕年夜飯通常是大魚大肉硬菜連發，不少人也會選擇到飯店圍爐，省去備料收拾的麻煩。2024年司法政壇大案不斷，民眾黨前主席柯文哲等人將在看守所過年，柵欄內禁忌不少，那這些收容人，過年期間都吃些什麼呢？

天氣冷颼颼，許多人都會在家燉湯暖暖身子，除了必吃薑母鴨、羊肉爐等鍋物外，麻油雞湯也是冬日進補的首選之一。對此，名廚詹姆士日前也在YouTube頻道發布影片教學，簡易製作麻油雞湯的方法，透露1關鍵步驟讓麻油不苦，反而更香，不用外出就能喝到甘甜美味的麻油雞湯！

每到冬天，除了火鍋、羊肉爐和薑母鴨等美食，麻油雞飯也是家家戶戶的常見料理，不過有時會遇到米飯或雞肉太乾，或是麻油變苦等問題，對此，有大廚教學簡單的麻油雞飯食譜，不但暖心也暖胃，好吃到停不下來。

最近天氣寒冷，許多人會吃火鍋，喝熱湯暖身之外，還會搭配沾醬增添滋味。但在享用佳餚的同時，醫師提醒，許多種類的沾醬可能是導致熱量、鈉含量超標的陷阱，建議吃原味不要沾醬，或是選擇較健康的沾醬種類，才能降低身體負擔。

冬季賣羊肉爐，就如秋天賣大閘蟹一樣順理成章，趁這幾天氣溫下跌，又有個好理由可以大啖冬季必吃湯品。其實，無論吃或煮羊肉爐都大有學問，為什麼一定要用黑草羊、配什麼菜最好吃、哪些人不宜吃...等，以下介紹羊肉爐烹煮6撇步，讓你在家就能煮出餐廳級美味！

冬天正是適合吃火鍋的季節，如果不想出門，也可以購買賣場的冷凍鍋底、火鍋料在家享用，不過火鍋湯底品牌百百種，到底哪款最受台灣人喜愛？據《NOWnews》報導，全聯和家樂福都公布了自家銷售數據，知名老牌「雅方羊肉爐」在兩個賣場皆奪下第一，並且創下了千萬業績，相當受到歡迎。

隨著冬季來臨，許多人都會想到吃些熱食暖暖身子，不論火鍋、薑母鴨、羊肉爐都是不錯選擇，不過，就有網友好奇，這些因應季節維生的薑母鴨、羊肉爐業者，夏季不營業都在幹嘛？貼文引來不少網友熱議，更釣出店家親自解答，放假仍會依勞基法發半薪留住員工；也有店家會利用那段時間舉辦員工旅遊；還有員工則是會另找兼職維持生計。

台灣人愛吃羊肉爐，在冷颼颼的寒冬與親友圍桌品嘗，不僅暖胃又暖心，許多家庭也會購買冷凍調理包，不僅不須額外花時間熬煮湯頭，食用起來也很美味，就有網友們全聯2款羊肉爐，大讚羊肉大塊又軟嫩，CP值很高，是從小吃到大的好味道。

小雪以太陽過黃經240度為主、在這個時候氣候嚴寒、在一些山區開始逐步降雪，因此被稱為「小雪」。在以前中國大黃河流域一代、這時已經開始降雪、但只是初下雪而已，降雪量不大故稱為「小雪」，是二十四節氣中的第20個節氣。命理專家小孟老師也指出，本周五就是小雪了，當天有「6大禁忌」需要注意，並且有兩類人要多加注意。

位於新北市新店區的「羴大王羊肉爐」近期傳出歇業通知，其餐廳為碧潭風景區附近，為自助式吃到飽羊肉爐火鍋，於每年9月入秋開賣，夏天則為黑糖剉冰店，受到許多饕客愛戴，不過，近期有網友分享一張該店無開業之相片，並提問，「這間羴大王羊肉爐收了，會不會再營業？」。

坐落在新北市新店區北宜路的「羴大王羊肉爐」是當地小有名氣的羊肉爐吃到飽餐廳，除了獨特的湯頭留住大批饕客的心，外頭也可看到碧潭美景，是不少新北人冬天時覓食的好去處。不料，如今有網友發現，「羴大王羊肉爐」已許久未營業，一問之下才知店家早在今（2024）年3月就宣布頂讓，消息曝光後引發熱議，不少老顧客都感到惋惜，並期盼老闆能重新開業。

西門町、總統府附近的台北國軍英雄館軍友餐廳是40年老字號江浙美食餐廳，2025年金蛇獻瑞迎春除夕圍爐、初二回娘家團圓宴及年菜外帶，自即日起已經熱烈開始接受預訂了喔！

凍豆腐是家家戶戶必備的食材，不管是加入羊肉爐或是麻辣鍋，都能吸飽濃郁的湯汁，讓人讚不絕口，近期有民眾分享，其實將板豆腐放置冷凍庫，也能擁有好吃的凍豆腐，還比市售凍豆腐好吃、便宜。

台南知名羊肉爐店「王家燻羊肉」曾兩度獲米其林推薦，近日卻因食安問題捲入爭議，一名女網友在社群上2度發文，指控該店產品品質不佳，稱冷凍羊肉爐中的羊肉塊上竟覆蓋大面積蛆蟲，並附上照片和影片，要求「王家燻羊肉」對此食材問題負責並給予回應。對此，店家王姓老闆公開否認，指出照片中的羊肉顏色和形狀與自家產品不符，並要求女網友在一周內公開道歉，否則將提告維護商譽。