# 缺蛋的原因  

美國德州艾爾帕索（ElPaso）邊境探員上月在一輛卡車的座椅和備胎中查獲64磅（約29公斤）冰毒，但真正引起他們警覺的是數盤雞蛋。

去（2023）年台灣曾爆發蛋荒導致蛋價飆漲，早餐店、便當店等的蛋類商品皆調漲2元至5元不等，雞蛋供需失衡與進口蛋爭議也導致首任農業部長陳吉仲請辭獲准，部分業者甚至「吃不消」乾脆停賣。不過，就在雞蛋的供應量恢復後，店家卻仍維持調漲過後的價格。對此，就有民眾好奇詢問早餐店老闆娘蛋價為何未調降，沒想到他卻表示「因為電價準備要上漲」，因此，維持原價即代表沒漲價，引發熱議。

本周蛋價再降，蛋農、蛋商固然是「摧心肝」，但可受惠於低蛋價的庶民也談不上什麼歡欣，何以致之？原因在錯誤的政策把一件好事變壞事，繼續這個錯誤政策，國內蛋荒難有解決根治之日。

進口蛋爭議難平息，農業部長陳吉仲請辭下台看似無法止血，在台灣民意基金會所發布的最新民調顯示，民進黨總統賴清德支持度重挫10%，總統蔡英文的聲望下滑10個百分點。對此，台灣民意基金會董事長游盈隆表示，別小看一顆雞蛋的問題，當公共政策執行引起滔天民怨，卻只歸因於外界的不實抹黑、造謠、中傷，這不是政務官應有的負責任態度，人民有基本的道德底線，政府或統治者不應該去碰觸，否則一定有悲慘的下場，就像是引爆一顆未爆的原子彈一樣。

進口蛋爭議不斷，農業部長陳吉仲為此口頭請辭，「LinBay好油」粉專17日表示，陳吉仲辭職與他為畜產會董事長林聰賢遮掩有關。而《美麗島電子報》董事長吳子嘉在節目《董事長開講》直指，進口蛋事件的罪魁禍首叫「林聰賢」；國民黨政策會副執行長李永萍則在中天新聞《每日必看》曝光陳吉仲替林聰賢出面的原因。

一家資本額50萬元的一人公司，停業期間憑著一只報價單拿下政府6億元的生意，面對大眾的疑慮，公司負責人不用出來講清楚，反而讓堂堂的農業部長陳吉仲幫護航，還要去告民意代表，不可思議到離譜的境界。我原本以為這起「超思案」應該已經是「超級不可思議案」了。

農業部專案進口雞蛋補貼爭議延燒，自巴西進口逾8000萬顆雞蛋、資本額僅50萬元的超思公司屢屢引發外界質疑。民眾黨立院黨團總召邱臣遠、副總召賴香伶及副主任兼發言人楊寶楨，今（12）日上午召開記者會，批評農業部長陳吉仲至今解釋不清，揭露資訊也僅限於片面，呼籲朝野各黨要求行政院陳建仁在新會期接受總質詢前，先對進口雞蛋進行專案報告。

2023年初台灣爆發缺蛋風波，當時農委會進口雞蛋來試圖讓供應和價格回穩，事隔半年，如今卻被爆出有一家位在高雄岡山「超思」公司，資本額才50萬元，卻拿農業部上億補助，引起質疑。才剛從「農委會主委」升格成「農業部長」的陳吉仲，自2023年缺蛋風暴後，又因「超思事件」被炎上，在事件延燒1周後，終於於6日親上火線，將農業部和「超思」等9家業者的合約公布。

6月以來，國內雞蛋價格開始調降，同時進口蛋也出現800萬顆的庫存，是國內蛋荒正式宣告結束，還是如業者所說：官方粉飾太平？

在台灣受到禽流感、低溫氣候、換羽休雞、烏俄戰爭導致飼料成本上升等原因影響，近期缺蛋議題受到大眾關注。與其同時國外也同樣面臨缺蛋風波，在英國除了禽流感之外，也受到低溫及能源短缺的影響，導致雞蛋以及生鮮蔬果供應短缺。

行政院副院長鄭文燦日前為全民蓋了一座美輪美奐的「雞蛋波坦金村」，裡面滿滿是雞蛋，苦於蛋荒的民眾看著流口水；但蓋這座村莊完全無助政府形象，更無由紓解蛋荒，只是討駡被嘲笑而已。

行政院長陳建仁今天表示，對於近日缺蛋現象，會加強橫向調度、延長玉米等進口原物料營業稅減免、增加國外雞蛋給加工業者等措施，讓民眾受到的影響減輕到最小。

鴻海創辦人郭台銘昨（21）日表示，全台各地鬧蛋荒，蛋價追平歷史高點，認為政府目前的作為「何嘗不是把老百姓帶往連吃一顆蛋都困難重重的黑暗地獄當中？」文章一出，掀起討論，有些人認同，也有人直言自己都有吃到蛋，就連藝人炎亞綸也說他每天至少吃一顆蛋，「我是吃一個幻覺嗎？」

從13日起蛋價調漲，外界「惡評如潮」，而且農委會幾乎是被所有人都駡翻，沒有討好到任何人，讓蔡政府陷人一場「蛋蛋危機」中。

雞蛋日缺60萬顆，養雞協會證實產地鬧雞荒，全國至少缺100萬隻雞，雞農買雞要排隊五個月！

近年來臺灣迴轉壽司店的選擇越來越多，許多日本迴轉壽司店都陸續進軍臺灣，如藏壽司、壽司郎等等，擁有超高人氣。除了這些新進的迴轉壽司店之外，在臺深耕已久的迴轉壽司連鎖店爭鮮，也有非常多擁護者，實惠的價格讓它受到不少人的喜愛。不過，近日有網友發文指出，爭鮮的其中一個「必拿神品」已經下架，沒有機會再吃到，讓他覺得相當可惜。

台灣北部在農曆年節前後面臨「缺蛋危機」，不僅超市量販店常常買不到蛋，不少早餐店中荷包蛋的價格更調漲了5元，不是說沒有大型雞瘟，為何北部人要吃顆蛋變得這麼難呢？農委會的應變措施有用嗎？

過年前，喬叔跑遍了住家周圍的大賣場與超市，一顆雞蛋都買不到，為了能吃到蛋，只好順手拿了包冷藏即食茶葉蛋回去。本以為年後缺蛋的情形會好轉，殊不知，昨天一早趁賣場剛營業，趕快進去查看還有沒有盒裝雞蛋可買，看到的景象是：冷藏蛋架已空，常溫蛋架除了皮蛋和鹹蛋，新鮮雞蛋剩下最後兩盒，喬叔趕緊拿了一盒，留一盒在蛋架上給其他人買。

近來蛋價偏高，甚至有不少賣場蛋品缺乏，引發民眾恐慌。農委會副主委黃金城27日在行政院會後記者會表示，因南部蛋源比較充分，調度一部分往北部送，同時也從澳洲、美國進口，每周約60萬顆蛋，時程預估清明時蛋量恢復正常。

蛋荒源於種雞馬立克疫苗失效？農委會連兩天召開記者會急滅火，重申缺蛋原因主要在於去年823水災，跟馬立克病毒無關，不過淹死雞隻數量卻從50萬隻上修為130萬隻蛋雞。然而中華民國養雞協會定期會上報蛋雞生產統計，農委會為何沒有及時發現到蛋雞數量短缺？中央畜產會執行長邱創進尷尬回應，當時大家忙著處理非洲豬瘟才沒有注意到。