# 綠豆粥  

古早味甜品綠豆湯具清熱解毒、利尿排濕等功效，在夏天來上一杯十分解渴，不過要煮上一鍋甜度適中的綠豆湯也是一門課題，看似簡單，卻隱藏了不少秘訣，要保留綠豆沙的豆香，再以適量的糖提升風味，有內行主婦於臉書社團發文分享綠豆湯作法，他分享自己的獨門食譜，許多網友也於留言區分享自己煮綠豆湯的秘訣。

《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。

2023年8月8日02點23分節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。

《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。

2022年8月7日節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。

《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。

清代宮廷菜餚，在外人看來是那麼神祕，讓人口水四溢又好奇。清人記錄宮廷御膳的詩中寫道：「松花糟蟹燒羊肉，小盞旋斟佛手釀。止渴梅湯冰振久，馳名無過九條龍。」、「理藩院裡山雞熟，御膳房中奶餅酥。嫩滑只疑羊肚菌，軟烹百葉味尤腴。」 松花糟蟹、燒羊肉、山雞、奶餅酥，無一不充滿了誘惑。可對於皇帝來講，宮中的飯菜並不是誘惑，而是負擔。

不堪酒渴兼消渴，起聽江聲什雨聲。《過忠州醉歸舟》