# 經典甜點  

日本7-11從3日起將在首都圈內約5000家門市開始販售3種口味的現炸甜甜圈，正式加入競爭激烈的甜甜圈市場。根據統計，日本的甜甜圈市場價值1492億日圓（約326億元新台幣），其中80%都被連鎖專賣店MisterDonut拿走，如今顯見7-11也想分一杯羹。

台灣人日常喜愛的甜點「愛玉」在日本的NHK晨間劇《爛漫》（2023年9月底播出完畢）登場，一舉成為話題。植物名為「愛玉子」，二戰前一度傳入日本。另一方面，現在的台灣是以「愛玉」的名稱販售。有著軟嫩有彈性的獨特口感和清爽的味道，經歷了70年以上的時光，是否會在日本重新復活並扎根下來呢？

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