# 米其林主廚  

星宇航空近日正式導入通過ISCCCORSIA國際認證的永續航空燃油（SAF）。SAF首航班JX717台北－河內於4月23日起飛，該航班所使用的燃料為JetA-1與純SAF（NEATSAF）混合，比例約為5%，標誌著星宇成為首家於桃園國際機場透過油栓系統完成SAF加注的國籍航空。

謝謝媽媽，世界上最美麗的風景！迎接溫馨五月母親節，坐落於亞洲新灣區、擁有頂級景觀與奢華設施的高雄五星承億酒店祭出全館餐飲優惠，中、法、日、泰式料理和BUFFET通通都有，其中，四人同行媽媽可享免費吃BUFFET，不管是小家庭或三代同堂都能一站滿足；不僅如此，承億酒店還推出SPA住房專案，誠意滿滿為每位媽媽獻上最暖心的致敬，享受幸福感。

隨著春日微風輕拂，萬物甦醒，星宇航空也推出全新春季機上菜單，將各地特色佳餚融入高空餐桌，為旅客帶來全新味蕾體驗。這一季的菜單不僅展現了當季食材鮮美，更與米其林主廚、知名品牌合作，帶給民眾獨一無二的高空饗宴。

微風南山精品超市於2019年開幕，號稱是全亞洲最大精品超市，因此受到不少關注，然而業者將於3月底結束營業。據悉，HOLA特力和樂將接手進駐，微風也向中央社證實消息，但並未透露未來具體規劃；至於HOLA方面則尚無進一步回應。

迎接農曆兔年，台北大倉久和大飯店推出豐富的春節活動，從除夕到元宵，要讓旅客體驗結合傳統年味與日式優雅的獨特節慶氛圍！即日起至2月3日（大年初六），大倉久和大飯店推出農曆春節迎新住房專案，官網或電話訂房即可享有每晚5,888元（不含稅）的優惠價格。專案加贈TheNine烘焙坊200元商品提貨券，以及1000元住房現金抵用券（限下次訂房使用），還能以買一送一優惠加購歐風館自助餐廳早餐。

RangeRoverSportSVEditionTwo今日正式在台發表，承襲RangeRover現代奢華的簡約設計，憑藉其優異底盤技術，展現前所未見的強悍動態性能，在運動奢華的現代願景中樹立全新標竿。RangeRoverSportSVEditionTwo在台限量導入40席，售價新台幣730萬元起；而其自去年8月開放預售以來，受到不少層峰人士的青睞，目前僅剩個位數的配額，足以可見其獨有魅力。

由承億集團主辦整合旗下五星級飯店「承億酒店TAiUrbanResort」與藝術公司「承藝術」共同打造「2024承億亞灣藝術節」，並規劃雙展區－承億酒店「第三屆亞洲插畫藝術博覽會」、高雄港旅運中心特展「藝術大入港：漫波」及系列精彩活動，集結台、日、韓百位藝術家，開放免費兌票入場，型塑高雄亞灣港都藝術流，讓藝術作為國際語言，敬邀旅人共讀這片日暖海闊的好風景。

在微涼的秋夜裡，賓客圍坐圓桌，共享2024客家大地餐桌帶來的一場舌尖與客家料理的美食饗宴。由高雄市政府客家事務委員會攜手財團法人高雄市客家文化事務基金會，23日晚間於高雄市新客家文化園區雨豆樹下舉行「2024客家大地餐桌」宴席活動。今年的餐桌饗宴以「美杉六甲．留客香，知悉家味．品客庄」為主題，邀請榮獲米其林指南推薦的「台菜詩人」林祺豐主廚精心設計菜單，將客庄田野故事融入七道主菜與一道特調飲品之中，呈現深厚的地方風味與文化意涵。

2024客家大地餐桌，結合米其林主廚研發的客家風土料理與高雄17家餐廳共襄盛舉的「高雄客家月」活動，要讓民眾體驗豐富的客家美食盛宴與文化底蘊。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今（13）日在高雄漢來大飯店舉辦「2024客家大地餐桌」活動，宣布一系列推廣客家文化的精彩活動，正式開始。

交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處30日舉辦「仙境西拉雅PowerUp!」成果推廣記者會，展現113年大西拉雅觀光圈豐碩成果！

最近人氣超高的Netflix韓綜《黑白大廚》你看了嗎？節目主要是找來100位廚師，從米其林星級主廚到路邊小吃店的老闆通通有，由他們上演一場殘酷的料理對決，相當熱血沸騰！

煙波集團早午餐盛宴「在地寶食」各地限定版Buffet料理，延續與世界頂級餐飲品牌合作的慣例，邀請首度跨海來台，榮獲2024年馬來西亞(吉隆坡和檳城)米其林​​年輕主廚大獎得主「黃嘉亮」，也是米其林必比登推介餐廳「CommunalTablebyGēn根」的創辦人，將店內招牌之作「蟹黃堡」引進煙波早堂，以台灣迷你刈包懷舊新吃和異國風韻創意結合，展現令人驚豔的極致美味。

民眾黨主席柯文哲涉京華城圖利案被羈押，偵查訊息透過特定媒體不斷流出，有真有假有渲染，引爆各界對「偵查不公開」的強烈質疑，北檢分案調查三天後結案，直接定論消息並非來自北檢、廉政署或法院等相關公務單位，甩鍋段數之高，不當米其林主廚都可惜了這身功夫。

茶品屢獲國際大獎的「古典玫瑰園」繼2022年以「台灣四季春茶」獲得比利時布魯塞爾ITQI（InternationalTaste&QualityInstitute)國際美食評鑑機構最高榮譽的三星認證之後，在今年6月熱騰騰收到ITQI通知再次獲獎！其「極品玫瑰烏龍茶」被大會評選團選為2024年最高榮譽等級的美食3星獎章。

2019年末，COVID-19新冠病毒疫情從中國武漢爆發，迅速擴散成為全球性的流行性疾病。接連續幾年的疫情反覆，不僅改變了人們的生活方式，也增加人們對遠距工作、餐飲外送、線上學習的大量需求。這波疫情讓打破時空限制的線上課程平台，被廣泛地接受，許多人開始主動熟悉這種新的學習模式，近一步促使線上課程的類型越來越多元。同時，也有更多人願意加入線上授課的行列，從網紅、名人到素人，這些都讓數位化學習更蓬勃發展。

元泰餐飲集團看準米食商機，旗下《明洞海苔飯捲》深耕中南部近二十年，深受消費者的喜愛，觀察到現代餐飲對於精緻服務的追求，和肉品質感要求提升，開創全新日式燒肉品牌《箱舟燒肉》，主打日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛三種和牛，以熟成形式提供，品嚐更為軟嫩多汁，更創造獨特吃法，與台南超人氣烘焙《小丞事》合作，搭配吐司蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛，大口咬下超級滿足，甜品更與全台唯一米其林主廚坐鎮的《byebyeblues》合作，霜淇淋上頭放置酥皮可頌，牛奶香甜與可頌酥脆，為這一餐劃下完美句點。即日起至1月30日，試營運期間，免收服務費。 元泰餐飲集團觀察到現代人對餐飲的需求轉變，對於精緻服務，和肉品質感提升，耗時三年的時間，開創全新品牌《箱舟燒肉》，挑選出最適合炙烤的和牛品項，其中吃納豆菌、聽古典樂長大的堀坂牛，更是主打品項，熟成保存與師傅精湛刀工互相搭配，讓每一塊都是油香豐腴，入口即化的剛好厚度，搭配煙少高溫的菊花炭，讓肉品都增添淡淡果香味，升級和牛極致美味，如牛肉外，也有提供伊比利豬與黑羽土雞，沾上昆布鹽、手磨新鮮山葵，讓餐點更加豐富多變。 不用飛日本，也能感受最日式職人的燒肉體驗，打造超過1,000萬的庭園禪風造景，入口處的小沙彌、枯山水石柱、千折百繞的松樹，隨手拍都美，餐廳打造極致燒肉體驗，規劃最低四人桌規格的寬敞座位，搭配手工一筆一畫完成浮世繪牆面，增加用餐溫度與舒適的氛圍，二樓更打造四間包廂，用餐環境更隱密外，每一間都有各自特色，綠意延伸的松樹、花果相間的摺扇，提供多樣的用餐選擇。 瞄準台灣人對麵包的熱愛，聯手台南超人氣烘焙《小丞事》，菜單中加入吐司選項，不用辛苦排隊就能吃到，蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛，大口咬下超級滿足，甜點部分更是讓大家驚艷，與全台唯一義大利米其林主廚坐鎮的《byebyeblues》合作，以人氣招牌的經典可頌，搭配香甜滑順的牛奶霜淇淋，一口濃郁一口酥脆，咔滋咔滋讓人欲罷不能，為這一餐劃下完美句點。即日起至1月30日試營運，期間免收服務費，邀請南部民眾一起感受和牛的魅力，燒烤的極致美味，盡情享受麵包與炙烤碰撞的銷魂滋味。

府中15於1、2月推出「我心所願」主題影展，精選國內外影展片包含《冰島出任務》、《廢校大作戰》和《瘋狂喜劇家》等作品，藉由影像祈福未來一切心之所願。

2023米其林熱度未歇，網路上已經出現網購熟食平台聯米其林名店＆主廚推出「宅家享米其林」概念的企劃商品。人氣熟食網購平台「良品開飯」與連續五年入榜必比登的牛肉麵名店「天下三絕」、鰻魚飯「三河中川屋」御用秘制醬汁「鳳凰頂級花椒辣油」合作，隆重推出宅配到家的米其林雙雄牛肉麵。

新竹伊普索凱悅尚選酒店（EPISODEHsinchu,JdVbyHyatt）一年一度線上旅展於10/3開跑，限時五周，共推出三種房型共七種優惠住宿券方案，最低下殺22折，只要3,088元即可入住凱悅集團旗下酒店！新竹伊普索酒店於2022年全新開幕，以「為每個人打造的行政酒廊」概念打造全新空間–Social，全日供應免費零食及飲品，每日更有一小時紅白酒及精選烈酒暢飲；更延攬台北MUME主廚林泉，於酒店打造第一間以快速的精緻時尚餐飲(fast-fine-dining)為概念發展的新型態餐廳–Westwood現代美式餐廳，除為住客提供精緻半自助式早餐，更與酒店合作推出2023一泊二食限定住宿券方案，只要6,588元即可入住酒店一晚，享價值3,000+10%雙人套餐以及翌日早餐兩客！

烏弄「可可脆片朵朵」口感或風味被網友稱為平價版星冰樂被網友瘋傳，用料超講究但價格卻十分親民，只有星巴克的2/3，只要75-80元，喜歡吃甜點的人都知道法國愛樂薇鮮奶油有多「高貴」，超高成本連一般甜點店都捨不得用，不惜重本大手筆使用米其林主廚推薦的鮮奶油製作，風味鹹香口感卻十分清爽，更被熟客評為「神之奶霜」。