# 米其林三星  

雄獅旅遊（2731）攜手台灣鐵路公司與雲品國際（2748）君品Collection，共同宣布「鳴日廚房」全新行程將於第3季正式啟航，結合米其林星級料理、深度食農體驗與高規格服務，打造移動版尊榮饗宴，已在雄獅旅遊官網開放預購。

母親節將至，星展銀行（台灣）推出一系列刷卡優惠，從聚餐、購物到旅遊，全面升級寵愛體驗。卡友持卡消費可享人氣Buffet平日最高8折優惠、天天聚餐最高12%回饋，或是百貨購物享最高8%回饋，還可搭配「摘星計畫」最高獲得NT$6,000刷卡金。星展銀行與卡友一同寵愛媽咪，讓母親節歡聚的每一刻都閃耀幸福！

高雄餐旅大學（高餐大）年度實習博覽會再度登場，今年吸引105家飯店、餐飲、旅行社及行銷公司參與，共釋出超過4300個職缺，為即將踏入職場的學生提供豐富的實習機會。近600名學生參與面試，平均每人可選擇約7個工作機會，顯見市場對餐旅專業人才的高度需求。

中華航空為提供旅客更優質的歐洲旅遊體驗，攜手雄獅、可樂、鳳凰、凱旋、永信、山富、東南、利百加、旅天下等九家旅行社，於2025年共同推出全新團體旅遊品牌「華麗歐洲」。利用華航完整的歐洲航網和密集的航班，靈活搭配不同航點進出，設計出四大主題行程，並結合A350機隊的舒適體驗與米其林星級餐飲，為旅客打造深度、精緻的歐洲之旅。

嘉義羊角藝術村「咩咩上樹樂園」又添喜訊!不僅今年春節再度創下佳績成為嘉義人氣觀點，日前更獲得嘉義動物展演最「優級」評鑑。更是全台少數能拿到優級殊榮的場所。園區中近百隻萌寵動物與人親和的萌樣給人幸福感，但事實上，這些萌寵群住在光禹國際斥資規劃乾淨舒適的環境下，成為台灣最幸福萌寵動物。

經濟不景氣到連外食都吃不起了嗎？中國大陸餐飲業正經歷前所未有的寒冬，2024年內約300萬家餐飲門店倒閉，創下歷史新高，顯示消費者習慣改變、消費降級。

南投竹夢森活節將於2月15日起到2月23日連續兩個假日在鹿谷鄉小半天石馬公園及古戰場竹林展開，縣府5日在1樓大廳辦理活動宣傳記者會，由副縣長王瑞德宣布這項好消息，活動以當地的竹美食、竹文化與竹生活為基底，揉合創意推出四天主題活動，體驗竹的百變風貌，DIY、茶席及導覽等相關體驗活動自即日起開放報名，相關資訊及報名可上網址 https://2025nantoubamboo.kktix.cc/ 查詢。

編按：麻婆豆腐是台灣人餐桌上常見的家常菜，該怎麼煮才好吃呢？本文摘選麻婆豆腐的烹調祕訣，不僅保留豆腐的口感，香氣十足鹹香夠味，白飯一下子就見底！

星宇航空以全新機上餐點迎接2025年，再度為飛機餐設下高標準！合作延續廣受好評的胡同燒肉、米其林三星餐廳態芮主廚ChefKai、米其林星級主廚ChefKin、東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」以及台南人氣酒吧BarHome主理人黃奕翔，堪比神仙打架的豐富餐點將自2025年1月1日起陸續於星宇航空各航線呈現給旅客，讓旅客在航程中也能享有最精緻的味蕾饗宴。

台糖前董事長吳乃仁被爆與檢察官出入高檔米其林餐廳，包廂光是低消就高達6萬。現在傳出這間餐廳正是2022年開業、僅10個月就摘下米其林一星的日式料理餐廳ADASTRA。

昔日郭董身邊發言人蔡沁瑜和劉宥彤，跨足醫美產業，投資經營的「生活家預防醫學暨醫美診所」今(10)日舉辦年終感恩茶會，現場秀出使用過的百萬發⾳波療程探頭，開幕僅⼀年，已成為台北東區指名度最⾼的獨立診所。兩位女主角還在現場相互調侃，幽默指控打破過去宮鬥傳聞。

溫馨聖誕節前夕，坐落亞洲新灣區的高雄五星「承億酒店」與今年再度榮獲《2024米其林推薦餐廳》的「Papillon」攜手全台知名手工義大利麵品牌「PASTA&CO.」與瑞士鐘錶品牌「ORIS」，四家強強聯手，將在12/4-7晚間時段推出融合美味、永續與環保的冬季限量《七魚盛宴》，活動期間每日用餐名額限量，非常難得，即日起開放預訂。

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布五組韓國樂團演出精彩卡司，今（20）更重磅宣布近期在串流平台Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，將首度親臨今年高雄下酒祭，預計現場烹飪韓國代表經典韓食，歡迎民眾把握機會到場一睹李美英廚師那能將時間入味、讓孩子吃了眼睛會發亮的好廚藝，有機會品嚐到連韓國目前唯一米其林三星主廚安成宰吃過都讚嘆的獨特樸實美味料理。

有農業界奧斯卡獎之稱的「第34屆十大神農及模範農民」，彰化縣共4位優秀農民獲獎，分別為青農薛雍霖(觀賞魚養殖)榮獲十大神農獎，青農黃哲偉(水稻)、產銷班農民張勝哲(豬)及李美玲(洋菇)榮獲模範農民獎。縣長王惠美恭賀得獎農友的傑出表現，並由縣府農業處前往張貼紅榜祝賀。彰化縣歷次皆有優秀農民榮獲該獎項，顯示彰化縣農業人才濟濟。縣府會持續輔導協助農漁民，與農漁民站在一起努力打拚，擔任農漁民安心生產、放心行銷的最佳陪伴。 

編按：台灣人除了喜歡去日韓，也非常喜歡去東南亞旅行，回國後想回味一下旅行時品嘗到的好滋味，就可以到餐廳裡解解饞。根據《網路溫度計DailyView》調查，台灣東南亞料理聲量最高的前三名是藍象廷、瓦城、莆田，其中拿下第一名的藍象廷還拿到「泰精選餐廳」的認可，該認證經由泰國皇室官方單位認證。

一提到蚵仔麵線、大腸麵線，多數人會想到的就是有名的阿宗與油庫口，不過近期有一間位在板橋的老字號店家引起熱議，不僅在地人都大推，連米其林三星主廚吃了也說是「新北最強」，饕客紛紛大讚「蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味」、「心目中排名第一名」。

許多民眾喜愛趁著閒暇時光到國外旅遊放鬆，相對的，也有許多外國人愛來台旅遊、品嘗美食，近期有網友分享，他的韓國朋友來台後，指定要吃「Taiwanesedumpling」，讓原PO以為是鼎鼎大名的「鼎泰豐」，沒想到是八方雲集；有人還指定「homerunball」作為伴手禮，經悉才知原來是「義美小泡芙」。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。就有眼尖的台灣網友發現，安成宰主廚6年前曾來訪台灣，並在個人Instagram上分享了品嚐台灣小吃的照片，還用hashtag大讚「好吃好吃」，話題引發討論。

最近人氣超高的Netflix韓綜《黑白大廚》你看了嗎？節目主要是找來100位廚師，從米其林星級主廚到路邊小吃店的老闆通通有，由他們上演一場殘酷的料理對決，相當熱血沸騰！

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。