# 稻作  

為培育具備科學化管理農業觀念與專業技術的稻米職人，台中市政府農業局輔導台中市農會2日在烏日區辦理「金賞米匠心種子戶培訓課程」第一梯次基礎班課程，特別邀請農業部台中區農業改良場助理研究員李誠紘，深入解析稻米品質檢定與食味分析，協助農民強化品質辨識與實務應用能力；同時邀請稻米達人林凡閔分享栽培金牌米的實戰經驗與關鍵技術，讓學員深入了解高品質稻米的培育之術，作為學員學習與觀摩的典範。

「2025國際自由車環台公路大賽」於今（20）日來到最終站「美麗新六堆站」，由客家委員會副主任委員范佐銘偕中華民國自由車協會秘書長李開志、高雄市政府客家事務委員會主任委員楊瑞霞、屏東縣政府客家事務處科長邱善寧，以及187位參賽選手於美濃客家文物館進行開幕儀式。隨後貴賓們領騎至美濃湖後，正式鳴笛開賽。

調高公糧收購價5元經立法院113位不分黨派立委無異議通過，卻遭農業部反對，另提「1集、2轉、3加3」稻米產業精進政策，在野黨以拒絕審查114年度中央政府總預算案作為反制，後經行政院卓院長明確承諾會在去年年底前，提出「提高收購價格5元｣的完整配套方案，該總預算預算案才順利付委，外界多認為該議題應該已畫下句點。

受氣候變遷影響，臺灣近年常有旱澇不均現象，目前臺南時序已進入枯水期，去年因集水區有豐沛降雨量，為水庫帶來進帳，截至今(114)年1月9日，3大水庫的蓄水量達到6.49億噸，民生及農業供水尚無虞。臺南市長黃偉哲特別提醒，有水當思無水之苦，民眾仍務必維持節水好習慣。

雲林縣政府於12月25日召開113年度「地層下陷防治推動業務」第二次會議，由縣長張麗善親自主持，邀集產官學界代表共同研商防治策略。張麗善強調，地層下陷不僅是環境問題，更攸關國土安全，縣府將持續推動農業轉型、節水政策，並與中央攜手合作，期盼全民共同努力，守護家園。

農業部昨（23）日公布「提高公糧收購價格」配套方案，根據民眾黨立委張啓楷精算，平均每公斤收購價僅調漲1.84元，不及立法院通過的每公斤調高5元。張啓楷今（24）日在黨團記者會批評，立院通過的5元被打折再打折，除了是藐視國會，同時也是不顧農民生計，因此民眾黨團決議支持農民走上街頭，爭取應得的權益。

雲林縣大埤鄉舊庄農地重劃區飽受淹水之苦，農民苦不堪言。為解決此問題，縣府斥資1283萬多元，進行農水路修繕工程，於17日正式開工。縣長張麗善表示，工程完工後，將大幅改善當地排水問題，保障農民的農作物和家園安全。

由南投縣府輔導草屯鎮農會主辦的「南投農業稻升級、草屯領航創新局」啟動記者會，11日在草屯農會超市大埕辦理，縣府農業處長蘇瑞祥代表出席，與農糧署、農試所、台中農改場等農政單位進行啟動儀式，一同見證南投草屯稻米產業朝智慧農業4.0時代邁進，正式進入科技農業的創新營運模式。

因應康芮颱風即將來襲，王惠美縣長特別呼籲農民朋友提高警覺，做好防颱準備措施，妥善預防，降低可能之災害損失，並請隨時注意新聞媒體所發布之颱風動態，絕對不可掉以輕心，農業天然災害發生時本縣各鄉鎮市公所即進行農業災情查報作業，各位農民朋友若農作物有受災時請向所轄鄉鎮市公所連繫，更可協助當地災情查報。

臺北市產業發展局致力推動「臺北有農」農業旅遊，多年來已輔導設立三大休閒農業區，包括內湖區白石湖、文山區貓空、北投區竹子湖，讓市民能在城市中親近自然。今(8)日於南港軟體園區樂活空間舉辦推介會，向南港與內湖科技園區的企業介紹這些豐富的農遊場域，讓企業可為員工安排自然休閒、農業體驗活動。

近日國內外媒體接連報導日本米荒的情況，日本民眾希望政府能儘快投放儲備米以緩解供應緊張，並檢討修正長期以來的稻米施政措施，避免米荒再現，打亂他們的日常生活。

矢內原忠雄早在1929年出版的《帝國主義下之臺灣》一書就頗具洞見的指出：「嘉南大圳所促進的社會關係上的變化，乃是形成大地主的土地集中與壟斷，及促使農民喪失土地而無產化。」實際上隨著嘉南大圳的通水，沉重的水租不只造成農民負擔，也出現許多地主因為入不敷出而典當、賣子、賣妹以納水出租的新聞。像「『咬人』大圳」、「水害組合」這樣的嘲諷稱法反映地主階級對嘉南大圳事業的不滿，與抗納嘉南大圳水租運動成為重要的反對力量。（註一）

凱米颱風來襲，為中南部山區帶來超大豪雨，台南、嘉義邊界的八掌溪沿岸傳出多起災情，包含台一線八掌溪橋橋墩破洞封閉、通往鹿草的八掌溪二橋封閉、溪水溢堤等；另鐵道下方因大水出現破洞，造成沿岸地區大面積積水。為此，民進黨台南市立委賴惠員與林俊憲等人今（25）日前往勘災。

因應國內外物價和人工費用的連年上揚，耕作成本逐年提高，但公糧收購價格多年未動，影響農民收益。過去公糧收購價格在張麗善縣長擔任立法委員（陳水扁總統時期）及張嘉郡擔任立法委員（馬英九總統時期）時，分別爭取提高了每公斤2元及3元，且馬英九總統時期另提高烘乾費2元。然而，自民國100年以來，公糧收購價格已十餘年未再調整。

為推廣臺北好米及水稻特色文化，2024北投割稻趣體驗活動於12日在關渡平原熱鬧登場。今年的活動共辦理五梯次水稻活動，吸引約六百位民眾攜家帶眷參與，體驗關渡在地稻米生產的過程。現場除了傳統的割稻、脫穀及碾米等農活體驗，還有水稻船DIY及恐龍造型米食糕仔DIY活動，讓民眾親身感受「從農場到餐桌」的全過程。

為傳承宣揚臺灣傳統水稻文化及食農教育，北市產業局與農業部農田水利署七星管理處、北投區農會於今(113)年合作辦理「2024年北投割稻趣體驗活動」，於7月12日、7月13日、7月14日、7月20日、7月21日上午9:00-12:30辦理，共辦理5梯次，每梯次招收100人。活動中除了讓民眾親自下田收割稻作並進行脫榖體驗外，還有稻草船製作、恐龍造型糕仔DIY、米食文化體驗活動及碾米體驗等活動。活動自113年7月1日上午8時開放報名，額滿為止，敬請把握難得機會。

為在2030年新增5.5GW裝置容量，離岸風電區塊開發3-2期選商正如火如荼展開，然而，理想很豐滿，現實很骨感，風電開發成本不僅衝上1度6元水準，未來即便完成開發，25.1GW的裝置容量，每年所能貢獻的電力僅達去年全台用電的23%，距離低碳電力6成占比的目標，其實非常遙遠。而台電最引以為傲的儲能設施──日月潭明潭抽蓄站，所儲存的1200-1400萬度電，僅足夠支撐台灣幾十分鐘的用電，未來綠電間歇性發電問題，恐怕很難透過儲能設施克服。

在國會改革法案的紛擾中，另一個攸關全民日常的法案也逕付二讀通過。公糧收購價格在多年未調漲的情況下，一下子計畫收購的價格從26調整到34元。在現行公糧制度幾乎已被產官學界一致討伐之下，此一漲幅顯得特別突兀。而此一漲幅也引起了前農業部長的隔空喊話，認為此一舉措會讓臺灣農業倒退20年，並洋洋灑灑在其個人臉書上，羅列各式統計證據來佐證其立場。然而，這些統計數據，等同真實世界的再現嗎？筆者2015年起即於東臺灣幾個重要的穀倉鄉鎮進行長期田野調查，並持續關注於臺灣東西部稻作農村的發展差異；希望能從農村現場觀察與農民角度，重新為冰冷的統計數字賦予新的詮釋路徑。

農田水利署高雄管理處於今（31）日舉行113年水利節慶祝典禮，由呂文豪處長主持，農水署蔡昇甫署長、農業部綜合規劃司蔡巧蓮司長、親臨督導與視察，屏東管理處呂致仁組長等貴賓與多位民意代表也到場祝賀，會中表揚資深員工、績優水利小組長、水利事業地方有功人士等多人，表彰對農田水利工作的貢獻。

全民飲食習慣改變，本地稻米年消耗量節節下降，頂新和德基金捐助成立的灃食公益飲食文化教育基金會，近日在最新發行的《灃食‧客》蔬食季刊特別以「米食」為主題，探討現代米食的傳承與多元新風貌，同時介紹椰子糙米飯、五目糙米炊飯等多元食譜，讓民眾在家也能做出簡單又健康的米飯料理，實踐對在地飲食的支持。