# 種茶  

114學年度大學學科能力測驗將於1月18至20日登場，為替考生加油打氣，新北市農業局特別準備新北「鐵定包中」包種茶包，考試期間於本市各考場考生休息區可免費索取，即日起至1月20日亦可至新北市農會文山茶共同產銷推廣中心免費索取，祝福考生「包中」理想學校，金榜題名。

台灣人愛喝茶，從傳統茶道至遍地生花的連鎖手搖飲可見不同的喜好口味，然而即使台灣茶葉的消費量近3年可達到每年約3.4萬公噸的驚人數字，但進口茶卻是佔了市場的80%。面對進口茶價格便宜70%的衝擊，老字號茶葉商「台灣農林」已虧損6年，公司最終選擇轉型突破挑戰，多元發展原本用來種茶的土地，以期實現農業永續發展，甚至創造觀光效益。

石碇區農會辦理「石碇區春季包種茶比賽」，今(5)日辦理春季包種茶頒獎典禮，由石碇區葉文鵬茶園奪得特等獎，目前正值包種茶產季，品嚐新北好茶品正是時候，新北市政府農業局歡迎民眾踴躍訂購。

新北市春季包種茶產季到，自6月起連續3個周末都有精彩新北好茶展售會，6月1日首場在新北市民廣場舉辦，集結各區60個特色攤位，6月8、9、15、16日在坪林區公所前廣場舉辦，有茶鄉走讀、水岸野餐、薰花茶、茶泡澡球、茶餅乾及茶酒DIY手作坊，茶鄉走讀報名踴躍，預定31日加碼再開放120個名額免費報名。另外比賽茶現正開放向坪林農會訂購，新北市農業局邀請大家品新北好茶享受悠閒時光。

每年的春夏時節，南港茶山瀰漫著清香的包種茶香，臺北市政府產業發展局補助南港區農會每年舉辦春季優良包種茶評鑑比賽，輔導茶農相互交流增進製茶技藝，生產在地好茶。今年度的春茶頒獎典禮將在5月25、26日(星期六、日)2日在建國花市農業櫥窗展示F區舉辦113年度「南港春季優良包種茶評鑑比賽」頒獎典禮暨展售會。

台積電原計劃在桃園龍潭建廠，卻因被當地居民強烈反對，轉往嘉義太保投資。近來傳出龍潭地主後悔聲稱當初抗議是為了「要拿更多錢」，如今台積電不來就只能種茶，但被自救會反駁，有專家透露，地主真正目的其實是想讓土地鬆綁，農地劃為建地，將來才能賣到更好的價錢。

一聽到糖尿病這個症狀，多數人都會有誤解，以為糖尿病純粹只是血糖的問題；但其實有許多症狀都與糖尿病有關。

石碇區農會日前辦理「石碇區冬季包種茶比賽」，由石碇區曾仁宗奪得特等獎，今(14)日辦理冬季包種茶頒獎，前正值包種茶產季，品嚐優良茶品正是時候，新北市政府農業局歡迎民眾踴躍訂購。

坪林區農會日前辦理冬季包種茶市級評鑑，今年特等獎由鄭冬泉奪得。比賽茶即日起開放向坪林區農會訂購，優良獎比賽茶優惠價每盒1,000元，並推出來店消費滿3,000以上送台農乳品全脂保久乳1箱，送完為止。

農業部茶及飲料作物改良場辦理「2023全國部分發酵茶製茶技術競賽」，競賽結果於日前出爐，從各縣市推薦參賽的茶師中，新北林口區駱程遙獲得條形包種茶組冠軍，三峽區陳宣和及坪林區王翰揚獲得亞軍，新北茶師為新北奪下第11座冠軍。

85℃全台門市轉換新茶飲菜單，茶湯全面升級，四種新茶湯基底「初露綠茶」、「淺焙青茶」、「厚焙烏龍」和「慢熟紅茶」，28支全新茶飲全台上市。另外，歡慶茶湯全面升級，選在2023年最熱的節氣大暑，7/22和7/23日推出「大暑短袖褲裙日」，消費者只要穿著短袖、短褲或短裙，到門市消費「就是海岩」或「職人特調」系列等8款飲品，即享第二杯半價。 85℃嚴選全新升級四款基底茶「初露綠茶」、「淺焙青茶」、「厚焙烏龍」和「慢熟紅茶」，每一種茶湯，都有個自獨特合適的水溫才能煮茶，也各有黃金秒數的煮茶時間，消費者點單出杯前再經過獨門工序，讓茶湯風味瞬間覺醒，才能維持長時間風味一致。 新茶湯好喝的祕密在於四種茶湯製茶過程各有不同，以茶色由淺到深，分為綠茶、青茶、烏龍茶和紅茶，就以初、淺、厚、慢做區別。初即淺、厚即慢，四種基底配合內容物及調味，蘊釀碰撞出28支新茶飲菜單。

北市府為發展木柵/貓空地方特色茶產業，打造「茶山塾」品牌，舉辦一系列活動，讓市民體驗多元茶文化。今年暑期以微型策展「茶山塾-野孩子，趣貓空」為主體，自112年7月12日至9月24日止於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心舉辦，每週二至週日(週一休館)上午9時至下午5時，將透過有趣圖文與臺北市立動物園提供紀錄聲音影像、實體互動展示等方式呈現，讓市民了解貓空淺山生態並體驗貓空山林療育，更有大獲好評的茶山導覽、茶手作體驗等各項活動，歡迎市民報名參加。

112學年度分科測驗明(12)日至13日舉行，為替考生加油打氣，新北市農業局特別準備新北「百萬冠軍」包種茶，於本市各考場考生休息區免費索取，祝福考生都能考出最佳成績，鐵定包中理想的學校。

茶韻悠悠，暢飲天成，從6月開始，新北市連續3個週末舉辦新北包種茶展售會，展售期間現場消費滿3,000元即可獲得限量夏水春茶品茗杯，讓您能夠品嚐到新北的茶香和寧靜氛圍。

新北市112年春季包種茶優質上市，自6月起連續3個周末都有精彩展售會，今年首度在新北市民廣場舉辦，集結各區60個特色攤位，展售會期間現場消費滿3,000元可獲限量夏水春茶品茗杯，另外比賽茶現正開放向坪林農會訂購，邀請大家品好茶享受恬靜時光。

坪林區農會昨(25)日辦理春季包種茶市級評鑑，今年特等獎由全億茶行奪得。比賽茶即日起開放向坪林區農會訂購，優良獎比賽茶優惠價每盒1,000元，新北市農業局推薦民眾品嚐百萬冠軍茶的獨特香味趁現在。

坪林區農會昨(25)日辦理春季包種茶市級評鑑，今年特等獎由全億茶行奪得。比賽茶即日起開放向坪林區農會訂購，優良獎比賽茶優惠價每盒1,000元，新北市農業局推薦民眾品嚐百萬冠軍茶的獨特香味趁現在。

你應該要知道的食事

石碇區農會日前辦理「石碇區冬季文山包種茶評鑑」，由石碇區許閔瑞奪得特等獎，今(8)日由新北市政府農業局長李玟頒獎，肯定農友努力，目前正值包種茶產季，品嚐好茶正是時候，歡迎民眾踴躍向產地訂購。

新北好茶集結製茶技術的優異茶師，推出百萬冠軍茶，新北市政府農業局與坪林區公所於12月份起，每周末都有新北好茶展售會，同時推出「新北好坪劵」，買千送百共1100份，訂購滿3,000元即可免運費，邀請大家親臨坪林在地感受好茶創新及新風貌，品嚐百萬冠軍茶的獨特風味趁現在。