# 祥富水產  

火鍋超市始祖「祥富水產」及八坂丼屋無預警倒閉波及的近百名勞工，今(20)日下午向新北市政府勞工局提出陳情。勞工局長陳瑞嘉請同仁全力協助，包括現場填寫勞資爭議調解申請書、指派義務律師調解，另外指示就服站加開專屬櫃臺協助受理失業認定，盡全力保障勞工權益。

祥富水產16日驚傳停業，有自稱祥富水產員工的網友在臉書PO文，公開員工群組截圖，並表示「我們真的倒了！」引起熱烈討論，有網友在底下留言「還沒吃過就倒了」，表示惋惜。祥富水產旗下八坂丼屋本舖、祥順水產也跟著，一夕間在全台收掉至少17間餐廳據點。雖然祥富黯然收場，但「火鍋超市」這樣的模式也是曾吸引過一波熱潮。

以首創火鍋超市聞名的「祥富水產」16日驚傳停業，引起熱議。有員工在臉書發佈一張截圖，寫著因肺炎影響，公司長期虧損不堪負荷，即日起暫停營業。

瞄準深夜美食商機，「祥富水產沙茶火鍋超市」插旗夢時代一樓時代光廊，二代店首度引進四座活海鮮展示櫃，運用專業過濾系統，以純海水進行養殖，並毎小時測試水質鹽度及溫度，嚴格控管食材鮮度。活海鮮包含龍蝦、龍虎斑、海戰車及黑盤鮑等，提供現點現撈、代客烹煮服務，民眾可在開放式廚房觀看食材處理流程，安心品嚐新鮮海味。