# 硬派主廚的軟嫩料理  

夜幕低垂下的新竹，看似安靜其實充滿了各種美好的驚喜與刺激，就算是當地居民，也總是能在城市的角落中發現新的夜生活場所。無論你是想要找個地方品嚐美味的宵夜，還是想要在居酒屋裡與好友暢飲一番，或者是欣賞城市夜景的壯闊美景，這篇介紹的新竹景點都能夠滿足你的需求。現在，就讓我們一起探索新竹這個充滿夜晚活力的地方吧！

位於新竹市區擁有百年歷史的東門市場，過去曾是台灣最大的傳統市場，隨著時代的變遷一度歷經沒落蕭條。近年隨著市場的改建活化，吸引一群年輕人進駐於此，開創了許多不同風格的小吃店及各國料理。現在，愈晚愈熱鬧的東門市場也已成為年輕人最新打卡景點，在這裡你可以找到到日式、泰式、韓式、義式等各國料理，一起來看看「重生」後的東門市場有哪些必吃美食吧！