# 硝酸鈉  

含萊克多巴胺美豬元旦開放進口，中央研究院前院長李遠哲日前表示，萊劑在安全標準內「相當安全」；更稱，民眾食用的糖、硝酸鈉也是毒，但為使食物保持新鮮，放一點點，大家還是照吃。對此，精神科醫師沈政男痛批李遠哲「錯得離譜」。

含瘦肉精美豬本月開放進口，中央研究院前院長李遠哲5日表示，若萊克多巴胺在安全標準內，對健康影響不大。李遠哲舉例，硝酸鈉也是毒，為了保鮮放一點點，大家還是吃。

中國河南焦作市去年發生一起幼兒園教師投毒的駭人案件，37歲女老師王雲因與中班老師發生爭執，竟動念毒害同事，在中班餐點摻入亞硝酸鈉，最後造成25名幼兒中毒、其中一人身亡的慘劇。焦作市中級人民法院28日一審宣判，認定王雲觸犯投放危險物質、故意傷害等罪，判處死刑並剝奪政治權利終身。