# 石研室  

台灣人對火鍋的熱愛舉世聞名，火鍋早已成為在地獨特的美食文化之一，更是外國旅客來台必嚐的經典國民料理。無論本地人還是遊客，入境隨俗地圍坐在冒著熱氣的鍋物旁大快朵頤，總是讚不絕口！台式火鍋的迷人之處在於食材的豐富多變和獨特的地方風味。利用台灣在地的新鮮食材，搭配蔥、薑、蒜等辛香料，甚至加入香菇、魷魚等乾貨，層層堆疊出獨一無二的美味。每一口湯頭與配料，都能感受到台灣火鍋文化的深厚底蘊與創意精神，令人回味無窮。

甫開幕的諾貝爾生活廣場坐落於忠孝西路與公園路交叉口，佔地約1200坪，採用了藝文加美食廣場的槪念，這次更是攜手誠品將醫療科技結合書店、打造一個全方位的「諾貝爾生活廣場」。廣場內主打藝文、美食、醫療、講座各大主題區，並引入米其林一星的餐廳，為顧客們提供一個全新的體驗。讓這不僅僅是一個休閒娛樂的地方，更是一個讓人們享受生活、關注健康的空間。

一年一度母親節又到了！今年還沒想好要怎麼慶祝嗎？2023年各大餐飲集團以及餐廳都幫你想好了，紛紛祭出寵愛媽咪加碼優惠，不管是想吃火鍋、燒肉、吃到飽、牛排、海鮮、什麼類型應有盡有，本文也整理出30家「母親節餐廳優惠」，讓你今年也能帶著辛苦的母親，開心慶祝吃大餐！

大家期待的中秋節腳步越來越近，爲振興經濟，刺激消費繼續衝衝衝。臺灣美食嘉年華列車開到臺中了，從9月18～21日快閃4天，現場有「經典美饌」、「沁涼手搖」、「名品擔露」及「國飯-滷肉飯」四大區60家名店，趕快帶著振興三倍券來吃美食、買好康、享優惠！   

台中最美的地方在哪裡？除了國際知名的高美濕地以及市區的許多新潮商圈外，老建築同樣是一大特色。看膩了那些年輕人最愛的熱鬧打卡地標，不妨來趟慢步調的老房子巡禮吧！美度同樣吸睛卻不必人擠人，以下14處景色絕對值得一訪。（本文主圖取自準建築人手札網站ForgemindArchiMedia@flickr）