# 盒裝嫩豆腐  

豆腐質地軟嫩，倒出來後容易碎掉或是缺角，該如何將它從盒子完美取出呢？對此，家事達人陳映如傳授秘訣，只要在盒底角落剪一小角，倒出來的豆腐就完整無暇。貼文一出，網友讚嘆不已「又學到1招！」

許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒裝嫩豆腐為直接食用食品，但腸胃功能較弱者如吃生冷食品，容易腸胃不適。腎功能不全者必須嚴格限制蛋白質攝取量，必須謹慎食用。