# 白帶魚  

白帶魚肉質細緻，深受大家喜愛，而貢寮區最大的澳底漁港，以白帶魚漁業蓬勃發展而聞名，碼頭邊卸下一桶桶新鮮漁獲，透過產地直送，保留營養價值，美味感及新鮮度更勝進口，來到澳底漁港向貢寮區漁會採買白帶魚絕對是最佳選擇。除了販售冷凍生鮮白帶魚之外，漁會獨家推出「紅燒白帶魚罐頭」，提供白帶魚食品的創新體驗，更是送禮給親朋好友的絕佳選擇。新北市漁業處誠摯邀請大家在走訪新北市漁港時，千萬別錯過美味白帶魚料理，對冷凍生鮮白帶魚及「紅燒白帶魚罐頭」有興趣的民眾，可上貢寮區漁會官方網站進行購買。

冬天好冷不想起床，一定要開暖氣，先讓溫度提升再下床。營養師馬鳳吟指出，冬天本就是心血管好發季節，尤其早上5～9點，是心血管事件的高峰期。除了低溫要注意保暖外，她也建議，想要維持血管暢通，可多吃3大「通血路」食物。

中國海關總署自2022年6月起，以檢出禁用藥物和藥物超標為由，暫停台灣石斑魚輸入，最近傳出可能解禁的訊號。據新華社報導，國台辦主任宋濤11月1日在廣西會見國民黨與農漁貿團體負責人時表示，將在符合相關規定的前提下，為台灣石斑魚等農漁產品輸入大陸提供幫助。

煎魚是做菜的一大挑戰，如何煎得金黃酥脆，還不皮爛沾鍋更是一門學問。在眾多魚類中數一數二難煎的白帶魚，要煎的好吃完整確實需要技巧，曾有網友在臉書上發文求助，自己煎的白帶魚都煎不酥還很腥。熱心的網友們分享自己的煎白帶魚秘訣，並透漏想要煎的美觀又美味，添加三物就能去腥防破皮。

營養師高敏敏表示，吃魚不止變聰明，還有許多好處！「當你還在想買哪牌魚油時，先吃點真正的魚吧。」營養師高敏敏在FB粉絲團分析各類常見的魚種DHA與EPA含量，同時提醒特殊族群的食用量。

高雄市長陳其邁15日出席興達港區漁會出口日本封櫃記者會，宣布7公噸的白帶魚將在日本超市及電商通路上架銷售！陳其邁上周結束訪日，今日乘勝追擊，加碼宣布興達港區漁會白帶魚首度進軍銷往日本，顯見漁會加工品質備受國際市場肯定。同時，感謝漁業署大力協助地方政府和漁會，重申市政府會跟漁民站在一起打開市場，往永續發展的方向走。

中國大陸自去年開始陸續禁止台灣石斑魚、白帶魚、竹筴魚輸陸，時隔9個月後，中國國台辦發言人馬曉光今（15）日以書面新聞稿方式指出，由於當地COVID-19疫情已經降為「乙類乙管」，為促進兩岸貿易健康發展，今起恢復台灣冰鮮白帶魚、凍竹筴魚輸入大陸。陸委會回應，期盼未來兩岸經貿往來朝更健康方向發展，才是兩岸人民之福，對此正面看待。

大陸國台辦今（15日）宣布將取消2022年針對台灣特定食品的進口管制，並開始海關總署將恢復台灣冰鮮白帶魚和凍竹莢魚輸入至中國。

行政院農委會再次祭出農遊券增進買氣，鼓勵民眾多選購台灣在地的農漁食品。本次活動「挺在地，農漁GO購購！」，自111年11月4日起至111年12月25日止，前往指定地點購買特定農漁產品，只要消費滿600元（不含使用農遊券金額），透過農遊券APP掃描店家活動QRcode，完成發票登錄。即於11月11日起採先登錄先領券來贈予600元農遊券，限量9萬份。

農遊券3.0來囉！為因應近期台灣農漁產品輸入中國屢遭受阻，以及鼓勵民眾多多支持購買在地農漁產品，農委會也在8日宣布，即日起購買文旦、石斑魚、白帶魚、竹筴魚、午仔魚、台灣鯛等6種產品，只要買滿600元就有資格抽獎，把200元農遊券帶回家。

小時候常聽長輩說「吃魚會變聰明」，是真的嗎？對此，營養師高敏敏解答，魚肉含有4大豐富的營養價值，吃了不僅會變聰明，還能預防失智、照顧心血管健康，甚至還可以變漂亮！

近期台灣農、漁產品輸入中國屢屢受阻，而行政院農委會今（8）日也祭出因應措施「農遊券3.0」，即日起至9月30日，民眾只要到農遊券活動合作業者及四大農委會合作平台購買文旦、石斑魚、白帶魚、竹筴魚、午仔魚、臺灣鯛等6項農漁產品，單筆消費600元（含）以上，就有機會抽中30萬份面額200元的農遊券。

中國新增暫停輸入台灣柑橘類、白帶魚等農水產品，農委會主委陳吉仲昨（3）日晚間說，若因應措施，可能影響近新台幣8億元，農委會全面啟動新興市場外銷、既有市場擴充、內銷加工與網路平台購買；出口獎勵經費約有8、9000萬元。

北京當局反制美國眾議院議長裴洛西訪台動作頻頻，繼暫停眾多台灣食品進口後，中國海關總署再發布通知，暫停台灣柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸陸。

北京當局反制美國眾議院議長裴洛西訪台動作頻頻，繼暫停眾多台灣食品進口後，中國海總署再發布通知，暫停台灣柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸陸。

繼輸往中國大陸的冰鮮白帶魚、凍竹莢魚的包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，宣布暫停接受台灣相關水產品申報1周後，據《澳門日報》報導，一批由台灣進口的芒果樣本6月29日晚間新冠病毒核酸檢測呈陽性，澳門市政署隨即啟動應急預案，將20箱共重100公斤的涉事貨物全數封存銷毀，沒有流入市面。

繼鳳梨、釋迦及蓮霧之後，石斑魚、白帶魚最近又被大陸列入禁止輸入名單，南台灣成為重災區，蔡政府信誓旦旦要分散市場、減少對大陸出口的比重，事實上卻是依賴程度比以前更深，高雄市議員宋立彬痛批民進黨平常「靠中保台」，一到選舉就喊「抗中保台」，根本只是想藉此進行政治操作，不是真心要替農漁民解決問題。 宋立彬表示，根據行政院農委會統計，馬英九執政的最後四年，也就是2012年至2015年，台灣農產品每年銷往大陸平均金額為9.29億美元，占出口平均比例18.27%，僅有2015年佔總出口比最高20.5%，其餘均低於20%；但蔡英文上台後，從2016至2021年，這6年台灣農產品每年銷往大陸平均金額躍升為11.03億美元，占出口平均比例也提高到21.16%，有四年超過20%以上，最高是2018年的23.2%。

中國10日宣布，13日起暫停輸入台灣石斑魚後；15日再度宣布，因台灣輸入的冰鮮白帶魚產品外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性，暫停相關企業漁產輸入1周。民眾黨立委張其祿15日表示，蔡政府面對中方多次的農漁產品輸台禁令，沒有進行自身農漁產品管強化，以致對岸基於政治考量及檢測事實，更容易對台灣實施「禁輸入」等相關措施，造成我農漁產重創。張其祿質疑，台灣布局多年的「外銷拓展」及「冷鏈建置」到底成效如何？

淨港求平安也吃美味!全台唯一「水裡來，火裡去」的新北神明淨港文化祭將於19日在野柳保安宮前廣場舉辦。今年除了「淨海巡洋」、「漁獲滿艙」、「神明淨港」、「神明過火」四大傳統活動，還特別情商福華飯店五星主廚古文來料理千份白帶魚料理，免費讓民眾吃美味也吃平安。

農委會漁業署副署長黃鴻燕4日受訪時指出，我國已經拒絕韓國向我國提出在我國專屬經濟海域購買捕撈白帶魚漁權的要求。《韓聯社》日前報導，韓國海洋漁業部官員上個月與我方官員碰面，下周將再與我方開會。不過，黃鴻燕指出，可能是韓方還不死心，但我國資源有限，不可能賣漁場給其他國家。