# 畜牧 養殖  

含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉本月開放進口，政府規定國內豬肉產品應標示原料產地。有網友發現，不少店家會標示使用「丹麥豬」，讓不少民眾好奇到底丹麥豬有多厲害？對此，有網友在網路論壇批踢踢實業坊（PTT）發文指出，丹麥豬很會生、肉質好、長得快，丹麥畜牧業也發展得很好，台灣雖然也想學，但因為氣候跟文化影響「很難追上」。

編按：想到德國總是浮現出工業發達的城市、有條不紊的民族性格的畫面，但是你知道這樣子的工業大國，在畜牧業上也有很突出的成就嗎？德國的名菜——豬腳，聞名遐邇、在世界各地都擁有一票饕客粉絲，德國豬腳這麼好吃，想必豬隻的養成有著極大的學問。