# 產銷班  

嘉義縣政府積極推動科技養殖，提升產業韌性，近日更輔導「東石鄉水產養殖第六產銷班」導入智慧漁業技術，成為嘉義縣第一個以團體戶模式運營的智慧漁業標竿示範場域，為全國文蛤養殖產業樹立科技化經營的典範。

疣胸琉璃蟻不會直接危害農作物，主要於採收期時干擾農民進行採收等農事操作，進而造成經濟損失。台中市政府農業局輔導大里區、太平區及霧峰區等受影響的荔枝、龍眼等果樹產銷班執行區域共同防治工作，分別於18日在霧峰區及7月22日在大里區辦理共同防治講習會，邀請國立彰化師範大學教授林宗岐宣導防治方法，並於現場示範正確使用友善環境的液態餌劑，減少該蟻在採收期對農民的干擾。

由農業部舉辦的「全國十大績優及優良農業產銷班」選拔近日揭曉，以生產芭樂為主的高雄市燕巢區果樹產銷班第17班，全班的芭樂產銷履歷驗證面積為全國第一，更是全家、全聯等通路的指定供應商，優異的產銷實績獲得評審肯定，從全國眾多優秀產銷班中脫穎而出，榮獲112年全國優良農業產銷班的殊榮。

學校剛放暑假，就有供應學校團膳的農民遭團膳公司倒帳，面對生計寒冬。台中市團膳大廠勝騏食品公司申請破產，讓供應食材的農民蒙受巨大損失，單一產銷班就損失400萬元。農民和團膳公司合作多年，原本相信供應學校團膳絕對收得到錢，豈知仍被無預警倒帳。

信義鄉除了梅子是主要農產之外，另外還有葡萄也是主要水果，近年來又推廣種植紅玉甜桃，已經開始可以生成，每年5月是信義鄉地利村紅玉甜桃的產季，富含蜂蜜香味的脆甜口感，推出後大受市場歡迎，這幾年在鄉公所的大力推廣輔導下，不但成立產銷班推廣農民種植，漸漸打開知名度，公所也推出「布農甜桃」品牌，已成為當地新興經濟作物。

110年度「全國十大績優農業產銷班」評選出爐，於28日在農委會舉行頒獎典禮，頒獎表揚活動由行政院蘇貞昌院長親自蒞臨頒發匾額、當選證書及獎金給所有得獎的產銷班，高雄市永安區石斑魚產銷班第9班成績亮眼，於全國農作、畜牧、漁業、休閒農業及養蜂類別等共5,999個農業產銷班中脫穎而出，通過4階段嚴謹之評選，是全台唯一以漁業類別產銷班榮獲此殊榮，也是高雄市所屬漁業產銷班繼102年後再次入選全國十大績優農業產銷班。

花蓮種植油茶歷史悠久，為協助農民提升對油品生產加工、榨油製程、品牌建立及市場行銷技術的精進，花蓮縣政府日前安排玉溪地區特用作物（油茶）產銷班觀摩連續兩年獲得全球「食品界米其林」iTQi最高榮譽三星獎的連淨苦茶油廠以及成功以職人形象打出品牌亮點的人良油坊，學習成功企業品牌的製程、原料加工處理、榨油技術KnowHow，並學習品牌行銷經營理念推廣，農民參訪後收穫滿滿，對於推廣花蓮在地特色的油茶產業更具信心。縣長徐榛蔚表示，花蓮油茶種植一直是花蓮縣府力拚的綠金產業，苦茶油因富含單元不飽和脂肪酸，加熱時不易產生油煙，被譽為「東方的橄欖油」，近年是市場上的明星商品，因此縣府近年積極鼓勵農民種植油茶，輔導在地小農提升種植與加工技術，並且帶領小農到各地參訪見學，希望幫助小農找到品牌定位，形塑出花蓮在地的油茶特色。因食安危機轉而栽入油品世界的製油職人葉旭榮，目前為義大利國際品油協會認證品油師ONAOO，對於油品知識豐富。葉旭榮在課程中無私分享人良油坊的成立過程，小型油坊如何小量生產，並從品油師的專業角度介紹油品的認識、油品對人體健康的影響與油品製作過程，最後並讓學員們親自品油，感受六種油品的氣味，探索不同油品在喉頭間的流動性與苦、辣等味覺，整個體驗過程相當新鮮有趣，對於農友們找尋花蓮油茶特色風味與品牌之路有不少深刻的啟發。連淨苦茶油觀光工廠是國內知名製油大廠，透過窗明几淨的觀光工廠產線中，農友們實際看到連淨比照科技大廠的嚴格產製流程，了解連淨從自有農場種植、採摘、脫殼、壓榨、靜置、到裝瓶的高規格製程。處長陳淑雯表示，農友也從參訪互動中取得相當具有參考性的知識與技術，包括榨油原料苦茶籽的冷凍與保存、運送方式、烘炒榨油溫度控制的拿捏，以及如何進行產品QC，並從觀光工廠的苦茶油手工皂、苦茶油麵線、苦茶油拌醬、茶粕等產品中得到許多產品開發的靈感。未來農業處會持續輔導花蓮油茶農友提升栽培管理技術，提高油茶籽的品質與產量，並在推廣與行銷方面助農友一臂之力，致力發展花蓮更具在地特色的油茶潛力產業，增加農友收益。 

彰化縣長王惠美日前會同縣議員張瀚天、芬園鄉農會總幹事黃翊愷至位於芬園鄉的咖啡園關心栽培現況及補助儲水桶設置情形，期盼縣內咖啡產業能度過缺水困境，持續提供優質八卦山咖啡。

高雄市漁業競賽表現亮眼，代理市長許立明於今（22）日市政會議表揚「高雄市永安區水產養殖班產銷班第9班」及「高雄市永安區水產養殖班產銷班第10班」，榮獲行政院農業委員會漁業署「107年度績優漁業產銷班」。高雄市政府也獲頒「107年度漁業產銷班績優輔導機關」獎狀，海洋局代理局長林英斌特別於市政會議上將此殊榮陳獻予許立明代理市長。

近年來儘管政府不斷鼓勵農民朝農企業發展，希望農企業在產業價值鏈上扮演領頭羊的角色，但是台灣還是以家庭式小農為主。為因應日益激烈的全球化競爭，企業為了提升其競爭力，需要不斷提高貿易額，來彌補競爭導致的利潤趨薄。在農業方面，大企業（俗稱BigSix）亦主宰著國際農產品貿易，許多國家政治經濟遊戲規則，無論貿易、補助、勞動、法規、專利權、土地使用、動植物防疫檢疫、行銷政策等，早已向大型農企業傾斜，小農的政經實力遠遠無法與農企業抗衡。

記者張雯琪陳正平／新北報導

為提高國產稻米產業競爭力，新竹縣竹東地區農會今（8）日舉辦竹東稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑，在嚴格的競爭條件下，由軟橋有機米產銷班班長彭信晃抱走冠軍及3萬元獎金，同時取得參加106年臺灣稻米達人冠軍賽的入場券。

記者扶小萍／南投報導

記者黃駿騏／桃園報導

記者季大仁／新竹報導