# 生物創新  

台灣首個農業食品科技加速器「好食好事加速器」，近日宣布第7屆正式啟動，本屆進入加速器的10家新創公司，各別來自「農業科技」、「農業循環」、「冷鏈物流」、「餐飲與食品加工」4大領域，未來4個月的時間中，加速器將協助入選團隊進行全方位輔導，並共同推動食農產業供應鏈科技化、永續化升級。

自然界中，許多生物受傷後具有再生能力，但這些組織與器官是如何啟動再生機制，至今人們仍然不了解。例如，切斷蠑螈的手臂和手指後，不同部位再生所費時間竟然相同。在中央研究院細胞與個體生物學研究所，陳振輝助研究員與其團隊以基因突變篩檢出失去再生能力的斑馬魚，進行深入研究，了解再生過程的分子機制，期待有助於再生醫學的發展。

臺灣當代文化實驗場（C-LAB）自3月13日至5月23日在圖書館展演空間1、2樓展出「虛幻生命：混種、轉殖與創生」展覽，由國立清華大學藝術學院教授邱誌勇擔任策展人，主軸聚焦在「生物科技藝術」，其發展與生物科技，以及複製羊、基改食物、人工代孕等當今社會議題息息相關。生物科技產業的蓬勃發展，也讓許多充滿爭議的倫理議題浮上檯面。「虛幻生命：混種、轉殖與創生」提出「藝術—科學—科技」的跨界想像、生物科技發展下的道德辯證、人類與物種共存的課題，以及數位科技創新應用的觀察與反思。

為了應對畜牧業造成的高溫室氣體排放，越來越多人選擇吃純素。不少人造肉公司也推出了幾可亂真的替代肉。究竟「純素肉」是否有助於對抗氣候變遷？