# 甜點廚師  

香港商人以腦筋動得快、經營靈活見稱，二○一一年初，當香港為英國威廉王子世紀大婚而鬧得全城沸騰時，商家又豈會怠慢，紛紛以此為商機，各出奇招吸引客人。

台灣的西餐近幾年發展得蓬勃，與日料、台菜或中菜相比更是明顯。西餐是一種籠統的說法，只要是從歐美傳來的飲食，大抵都可被稱為西餐。若先不論國家或地域的區別，現代西餐是奠基在法國料理之上，烹飪技巧、廚房編制、菜單編排、上菜方式、外場服務皆然，成為通行各國餐廳的國際語言。這種國際語言，傳到各地一定會發生某種程度的在地化，西班牙的分子廚藝、北歐的新北歐料理更試圖開創新局，但其源頭皆不脫法式。

今年5月19日，英國哈利王子與美國演員女友梅根．馬克爾將在王室家族城堡「溫莎城堡」的聖喬治教堂舉行婚禮，這將是繼劍橋公爵威廉王子與劍橋公爵夫人凱特2011年舉行婚禮以來最盛大的一場婚禮，格外受到外界矚目。這場王室婚禮在3月30日進入倒數第50天，肯辛頓宮表示已寄出喜帖，新人也已選定結婚蛋糕，但是賓客名單與梅根的婚紗至今仍是最高機密。

「米其林餐廳即將在台展店！」、「米其林的餐廳絕對好吃！」日常生活中，我們常聽到這類的標語，但你是否曾經想過：「這幾顆星星，真的可以評價食物有多好吃嗎？」你可能不相信，在法國甚至還有廚師因為擔心被降一顆星而自殺。法式料理被譽為全球第一美食，但背後歷史淵源，其實複雜又殘酷......。

台中一日輕旅行就是要說走就走！旅行不一定要跑到很遠的城市，在台灣的許多角落，都充滿了驚奇。台中這塊寶地，充滿了人文、美食與老屋，每隔一段時間到訪，總是能在巷弄間發現新驚喜。台中地大物博、慢步調的節奏，非常適合一段說走就走的輕旅行。「出發吧！台中一日輕旅行！」

「你不要做吳寶春第二，你要做陳立喆第一。」

聯合報：梅克爾訪問大陸聚焦經貿