# 珍珠披薩  

台灣必勝客總經理梁家俊2019年上任後，讓1986年來台發展的必勝客33年首次新品上市不打電視廣告，光靠社群聲量自主推播就讓新品2週內完銷，除了扭轉只有節日想到必勝客的老問題，還讓珍珠、臭豆腐、豬血糕結合披薩，甚至東南亞分公司也仿效，讓創意披薩成為台灣之光。

30多年來，台灣手搖飲料產業從台北擴展到北京、紐約、新加坡、倫敦等全世界的大城市，「珍珠奶茶」聞名全球，幾乎等於台灣的代名詞，也讓我國政府可以大打「奶茶外交」。外交部長吳釗燮與日本駐台代表泉裕泰以珍珠奶茶乾杯，祝台日友好；總統府曾安排國宴提供珍珠奶茶招待國際外賓；今年為反擊中國「小粉紅」出征，泰國、香港、台灣網友更組成奶茶聯盟（#MilkTeaAlliance）。

你是南部人還是北部人？MENU美食誌根據app內的打卡資料彙整出南北不同的美食趨勢。快跟著MENU美食誌的腳步一起來看看2019年南北部的美食行為差異吧！

「珍珠奶茶」的熱潮在日本延燒許久熱度不降，近期連台灣也搭上這股潮流，業者紛紛將珍珠融入料理，不只創造話題也帶給消費者全新的口感體驗。