# 狂牛症  

食藥署日前預告擬開放日本「全牛齡」牛肉進口，如果順利，日本即將成為繼美、加之後，第3個開放全牛齡牛肉輸台的國家。惟食藥署此舉引發消基會不滿，強調難以接受食藥署突襲式的預告。食藥署長姜至剛表示，針對開放日本全牛齡牛肉，食藥署風險評估做的相當徹底，除了書面審查、召開專家會議，甚至還曾親赴日本查廠，絕非所謂突襲式的開放。

民進黨過去舉辦的「反美牛遊行」，成為朝野攻防美豬議題的焦點。民進黨立委郭國文今（26）日在臉書發文表示，當時11月14日由台南地方發起，北上舉行「反毒牛、反出賣、反欺騙」示威遊行運動，他就是總策劃，進而說明相關背景。

國民黨主席、立委江啟臣24日在立法院院會時，拿出總統蔡英文2009年呼籲「反毒牛」的影片，但當蔡英文講到「牛肉」時，影片卻突然消音，字幕寫道「瘦肉精」；民進黨則說，當時蔡英文的發言是因「狂牛症」反美牛。不過國民黨台北市議員羅智強找出民進黨當年「禁用瘦肉精，拒吃毒豬牛」的中常會聲明，怒嗆民進黨「金魚腦裝失憶」。

美豬、美牛議題數度成為國內政治與食安焦點，時豬時牛，一會兒瘦肉精、一會兒狂牛症，除了恐慌，能夠搞清楚到底發生什麼事的人恐怕只是少數。《風傳媒》嘗試以Q&A形式，將美豬、美牛事件的始末，以及「那些政府沒告訴你的事」，盼國人可以因為更了解事實的真相，找到一條可行的避險之路。

「考量國家整體利益及食品衛生標準，政府決定進一步開放美豬美牛」、「瘦體素在國內仍全面禁用，惟國外使用不在此限，民眾只要認明國產，便可安心選購」，總統府與農委會等相關部會祭出說帖向民眾掛保證；但事實上恐是因政府再也擋不住來自美國的政治壓力，含瘦肉精萊克多巴胺（Ractopamine）的進口豬肉，將於明年元月起大舉來台，屆時不只美豬，他國含瘦肉精的豬肉也有可能穿著低價的「糖衣」，亂入你我的生活與健康。

台灣總統蔡英文8月28日宣佈，自2021年起擴大美國豬肉牛肉進口，引起台灣各界議論紛紛。美國方面則立即正面響應，美國副總統彭斯（MikePence）以及國務卿龐畢歐（MikePompeo）都在推特發文表示歡迎。

美豬美牛問題爭議已久，衛生福利部2007年原擬開放瘦肉精萊克多巴胺用於牛、豬隻，最後瘦肉精美豬進口喊卡，昨天蔡總統宣布訂豬肉的瘦肉精標準，並鬆綁美牛輸台門檻。

日本和牛禁止輸台14年，衛生福利部9月18日宣布再次開放。而食品業者申請進口的首批205.1公斤和牛，29日凌晨已完成報關。但還需要經過食藥署檢驗、放行，民眾最快下周一（10月2日）後才能吃到。

政治中心／台北報導

衛福部食藥署19日宣布美國阿拉巴馬州出現第5例狂牛症病例，但並未暫停美牛進口，引發在野黨質疑並召開記者會，呼籲政府暫緩美牛進口。對此，衛福部長陳時中回應，已召開食安專家會議討論，清查發現，我國沒有來自阿拉巴馬州牛隻等資訊，因此決議仍維持現狀進口。

生活中心／綜合報導

台灣在2003年因為狂牛症禁止荷蘭、瑞典和日本牛肉進口，不過衛福部食藥署17日預告，符合12到30個月歲齡的健康牛隻、排除具狂牛症風險的部位，最快9月中旬開放三國帶骨、去骨牛肉產品進口台灣。

中國農業部和國家質檢總局本月22日發表聲明說，根據風險評估結果，即日起有條件解除對美國30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的禁令，允許符合中國追溯體系要求和檢驗檢疫要求的美國牛肉對中國出口。

關於美國豬肉與瘦肉精爭議，副總統吳敦義24日指稱總統當選人蔡英文已答應美國將開放美國豬肉進口，過去擔任行政院副院長期間也未把關狂牛症疫區牛肉進口，不支持國人健康。民進黨發言人楊家俍駁斥這些都是惡意的不實指控，並不是負責任政治人物的做法，應該受到譴責。

加拿大官員證實，由於加拿大在本月初發現狂牛症病例，中國已對加拿大牛肉和牛肉製品實施臨時進口管制。

加拿大農業部13日發表聲明，境內亞伯達省（Alberta）出現1起狂牛症（MadCowDisease）確認病例，目前得知受感染的牛隻屍體並未進入該國的肉品或飼料原料市場，暫時沒有引起擴散感染的疑慮，但加國食品檢驗局（CanadianFoodInspectionAgency,CFIA）與世界動物健康組織（WorldOrganizationforAnimalHealth,OIE）已提高警覺，緊盯並慎防疫情擴散。