# 特色食農課程  

新北市政府農業局日前於三峽 Lipahak 野菜園區辦理「原來這樣野－食農教育體驗課程」，結合原住民文化、食材知識與實作體驗，透過野菜採集與原民風味料理製作，帶領民眾從農園到餐桌體驗原鄉飲食文化，落實食農教育與珍惜食物的永續飲食行動。想親自體驗原民文化與食農教育的民眾，歡迎至網站報名。

雲林縣政府4日上午召開第二屆年事務諮詢委員會首次委員會議。召集人縣長張麗善出席與新上任21位青年委員商討涉及觀光旅遊、運動扎根及舊城活化等提案。會後青年委員前往虎尾、土庫地區，從本縣社會福利綜合館、土庫教師研習中心，實地瞭解本縣近年重大公共政策推展成果。張麗善表示，我們縣府以改制成立勞動暨青年事務發展處、設置本府青年事務諮詢委員會做為推動青年參與公共事務起點。第二屆年事務諮詢委員會剛成立，今天是第二屆委員會第一次開會，藉由會議傾聽青年新穎活潑有創意的聲音、關注青年發展是自己重視的一環!雲林縣雖是農業大縣，近年來我們朝向多元發展邁進，也積極推動觀光發展，今天青年委員所提有關「雲林高鐵耶誕城」、「斗六舊城活化」等都是很棒的議題，我們將進行後續評估，持續努力打造雲林為青年宜居城市，吸引青年回流、在地深耕。勞動暨青年事務發展處長張世忠表示，青年事務諮詢委員會作為一個青年公共事務交流平台，給予青年公共事務參與機會，培力並精進青年參與公共事務能力，第二屆青年委員任期2年，任期自112年11月1日起至114年10月31日止，本府將定期召開委員會議及其他公共參與活動，讓每位委員充分與縣府交流，透過每次的討論互動，共同凝聚青年對於雲林未來的願景。張世忠指出，一個具可行性、有共識的青年提案是確實能被有效推行；本會第一屆第5次委員會議中，青年委員王毓琦提出「增加雲林與日本締結友好城市及青年交流」、林佳萱所提「建請強化國中小推動食農教育機制」2項提案，前者如同前述與館林市簽署合作備忘錄，加強青年各領域互動交流；後者如本府在112年辦理推廣食農教育示範計畫，擇定斗六市保長國小、虎尾鎮立仁國小、西螺鎮文昌國小、麥寮鄉明禮國小及口湖鄉文光國小作為食農教育場域方案，連結在地青農、研提各校特色食農課程，讓食農教育向下扎根!「青年的聲音，縣府都用心聆聽!」。本府青年事務諮詢委員會是一個重視團隊合作、利他、實際做事的青年行動團隊，縣府會穩健地伴隨青年一起成長、希望青年持續加入建設家鄉!勞青處指出，今日共計商討「雲林高鐵耶誕城」、「設立雲林縣各級學校運動防護員巡迴服務計畫」、「斗六舊城活化計畫」3項青年提案及會中增提「改善本縣消防人力」、「增加縣內青年間的比賽」2項臨時動議案，從中初步規劃縣府與青年合力推動青年事務的方針；縣府更於會議後帶領青年委員參訪本縣社會福利綜合館、土庫教師研習中心，協助委員聚焦亮點縣政，提供縣政諮詢方向，期待青年事務推動有效延續!

雲林縣為推廣食農教育深入校園，縣府農業處於本縣斗六、虎尾、西螺、麥寮及口湖五個鄉鎮各選定一所國民小學補助辦理推動食農教育示範計畫，連結在地青農、食農場域，研提各校特色食農課程，藉由其執行成果來擬訂雲林縣食農教育於學校之推動方向。112年雲林縣推廣食農教育示範計畫包含斗六市保長國小、虎尾鎮立仁國小、西螺鎮文昌國小、麥寮鄉明禮國小及口湖鄉文光國小參與，24日上午選在豐泰文教基金會綠園區舉行成果展，雲林縣長張麗善特別感謝豐泰文教基金會推動文化、藝術、體育，甚至在食農教育上不遺餘力，今日提供食農教育場域，讓孩子親臨現場，期望藉由五所學校的成果，作為本縣學校推廣食農教育參考，讓食農教育能更加深入校園。張麗善表示，雲林縣為農業大縣，扮演承擔糧食安全、安全農業及食農教育的重責，我們擁有豐富的食農教育場域與教材，希望農民踏出農田，進入校園將食農教育向下紮根，培養孩子們農業知識技能，並且了解農業生產環境。利用產業的文化與歷史，帶出產地故事性，讓更多人了解雲林的在地文史與產業價值。隨著食農教育法於去年通過，不只是農業處，包含縣農會、各級鄉鎮農會、眾多企業，公私部門大家極力推廣、深耕食農教育，讓孩子了解農民辛苦，珍惜每一粒米得之不易，立法之後，使未來食農教育推動可以更加系統化。農業處長魏勝德指出，食農教育不只是讓孩童知道農業知識之外，也促進消費者與生產者對話，讓他們更清楚生長環境、過程，最後是吃的安全，透過食農教育推廣過程，讓所有人都接近農業，這是我們最大目的。今年度補助五所小學研提推動食農教育示範計畫，連結在地青農、在地特色文化、食農場域，規畫各具地方特色食農課程；斗六市保長國小以「斗六文旦」為核心的「柚見幸福」特色課程外，今年度與豐泰文教基金會、VDS合作種植水稻和紅蘿蔔，亦設置了保長夢想雞樂園，用午餐剩下的飯菜飼養蛋雞，將雞糞作為肥料，施肥校園的示範農田，落實循環農業。虎尾鎮立仁國小結合青農場域，例如「小紅牛農場」、「紅斗笠食農教育園區」、「西螺小農體驗田區」及「草生園」等，透過實際的體驗活動，讓學童了解食農的精神。西螺鎮文昌國小與在地產業「瑞春醬油」、黑豆「將軍企業社」進行產學合作，發展出一套從一~六年級的黑豆課程，透過體驗學習，認識在地文化、在地農業、在地產業，重視食農教育。麥寮鄉明禮國小整合麥寮鄉各項產業特色，如小麥、畜牧業等，研發一系列課程，讓學童認識在地產業文化。口湖鄉文光國小依照節令選擇適合作物，利用校內農廢、漁廢製作堆肥，與在地產業「好蝦冏男社」和「阿量天然農莊」偕同將食農教育與在地農業食物網絡連結。

6月28日至7月4日市府一樓大廳辦理「食物歷險記」新北食農教育展，今(28)日副市長朱惕之與北臺區域發展推動委員會夥伴、台灣好文化基金會、家樂福文教基會、學校及青農共同參與開幕儀式，展覽期間參與闖關遊戲除了有精美小物外，還有免費的工作坊及食農教育講堂，歡迎大小朋友參加。