# 燒肉醬  

全聯販售各種物美價廉的商品，不時推出的優惠也總是吸引民眾前去挖寶，最近就有網友發現全聯一款「敘敘苑燒肉醬」祭出買一送一特價活動，文章引發熱議，許多吃過的人都直呼「超好吃的」、「很下飯！」，留言中還有人補充，現在的價格比在日本買還要划算。

烹調方法幾百種，除了要夠鍋氣外，醃肉也是一門高深的學問，西式大多時都是用鹽和黑胡椒調味；相反中式的醃肉調味需要鹽、糖、太白粉和醬油等。別以為醃肉只是把所有調味加入碗中拌勻便完成，事實上醃料、方法及次序都會影響肉質及味道。