# 炒米粉作法  

許多人吃火鍋時，會加入冬粉，增加飽足感，不過近日有網友分享，其實煮火鍋時也能加入被稱為粗米粉的「水粉」，因為水粉有「久煮不爛」的特性，口感Q彈，非常適合放在火鍋裡慢慢燉煮，而且全聯一大包就可以讓四、五個人分食，好吃又便宜，讓他忍不住推薦。

和家人朋友聚餐時，我們常在熱炒店、小吃店點一盤鹹香爽口的炒米粉，不過在家裡要怎麼煮，才能和外面餐廳做的一樣美味呢？近日就有網友分享讓炒米粉迅速入味的方法，不用高超的廚藝或技巧，就能輕鬆端出一份大人小孩都愛的佳餚。