# 炒米粉  

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

和家人朋友聚餐時，我們常在熱炒店、小吃店點一盤鹹香爽口的炒米粉，不過在家裡要怎麼煮，才能和外面餐廳做的一樣美味呢？近日就有網友分享讓炒米粉迅速入味的方法，不用高超的廚藝或技巧，就能輕鬆端出一份大人小孩都愛的佳餚。

農曆春節即將開始，大家想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎？來到廟口，一定不能錯過廟口的美食，不過應該許多人對於廟口美食的熱量並不清楚，對此，高敏敏營養師在臉書粉絲專頁，分享20大廟口美食的熱量排行榜，趕快來看看哪種美食最罪惡吧！

國民黨台中第2選區立委補選參選人顏寬恒日前被民進黨參選人林靜儀質疑，餐會菜色跟一般舉辦說明會的炒米粉有很大差距，認為有賄選嫌疑。對此，國民黨台北市議員羅智強於臉書貼出1段林靜儀的輔選活動影片，其中廣播請參加民眾領取米其林肉圓，對此羅智強酸「不可以炒米粉，但可以發肉圓」，不加入民主金光黨，真的是不用活了。

民進黨蔡政府對於法令解釋有兩套標準，不是新鮮事，舉國上下對此習以為常，不以為怪，就頗堪玩味。

民進黨籍台中第2選區立委補選參選人林靜儀，質疑國民黨籍參選人顏寬恒出席餐會，疑有賄選嫌疑。台中地檢署2日表示，已通知里長與里民等26人到案查證，將釐清是否違反選罷法。

大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？我全都要！

除了麵，我最愛的就是米粉了。米粉基本上用米漿製作，有種種的形態，不可混淆。很粗的叫米線，也有滲了玉米粉的越南米線，稱之為檬，有點兒像香港人做的瀨粉。更細的是臺灣米粉，比大陸米粉還要幼細，只有它三分之一粗的，是臺灣的新竹縣產的米粉。而天下最細的是摻了麵粉的麵線，比頭髮粗了一點兒罷了。我們要談的，集中於大陸米粉和臺灣米粉。

記者曹登華／台北報導

記者陳華興／桃園報導

記者辜粲詠／台北報導

記者張文熹／彰化報導

行政院長江宜樺宣示市售餿水油製成的食品明日前全部下架完畢，衛福部食品藥物管理署今（7）日表示，明（8）日零時起，如果在架上查獲「全統香豬油」、「合將香豬油」違規產品，或持續使用違規油品製造相關產品，將裁處6萬到5000萬元罰鍰。