# 灼熱  

典型胃食道逆流的患者會有胸口灼熱的症狀——進食後會胸口疼痛，尤其是吃完油炸物或油膩的食物後。大多時候，醫生會將此患者診斷為胃食道逆流疾病。較困難的問題是如果你是「非典型」或「隱性」逆流，也就是咽喉逆流，該從何得知呢？

現代人生活壓力大又飲食不正常，胃食道逆流、胸口灼熱的情況並不少見，但一名40歲女性卻不一樣，以為自己是胃食道逆流，檢查才知道竟是「食道發霉」，整個被黴菌感染。

無論是泰式料理、韓式料理，都幾乎離不開辛香調味。加辣是許多人喜歡調味食物的方式，但除了增添食物風味以外，吃辣不僅能夠讓人感到心情愉悅，還能殺菌保護身體健康的作用！

每當吃炸雞、喝啤酒或是品嚐甜食後，你總會感到喉頭癢癢想咳嗽？事實上不只是食物，情緒波動也會造成胃食道逆流。本土新冠確診病例數累計已突破300萬人，長期胃病患者受疫情氛圍影響，容易處於焦慮緊張狀態，導致本來的胃食道逆流、胃潰瘍等症狀加劇。

45歲的彭先生是位工程師，因為工作忙碌三餐不定時也不定量，長期深受胃痛之苦，當胃痛發作時，就買成藥服用。結果某次因胃痛痛到站不起來，被家人送至新竹台大分院生醫醫院竹東院區急診就醫，經檢查診斷為消化性潰瘍。

喝咖啡吃甜食真的會讓胃食道逆流嗎？營養師程涵宇指出，其實喝咖啡並不會提高胃食道逆流的風險，想要養胃、顧胃就不要做傷胃的事情，而且要特別避開9種地雷食物。

一名64歲婦人患胃食道逆流逾10年，晚上一躺平就有胃酸逆流難入睡，甚至半夜驚醒，服用特效藥仍效果不佳，經過精準檢查診斷她的食道狀況，對症下藥才解決多年困擾。

不少民眾口味嗜辣、無辣不歡，各種食物都得加上一些辣椒、辣椒油，天冷時麻辣鍋也是熱門首選，深受許多民眾喜愛。不過營養師提醒，雖然辣椒是一種天然的辛香料，酌量取代其他調味料也有利健康，但過量、長期食用恐怕對身體也會造成負面影響。

世界各地在飲食文化上都可見辛辣的料理，而辣味所提供的除了鮮紅的顏色感官以外，辣椒特有的舌頭灼傷感，是由辣椒素與其他類似辣椒素結構的物質所構成，且研究已證實吃辣的量與頻率會影響人對於辣的接受程度。

HPV病毒，中文又叫人類乳突病毒（HumanPapillomavirus），是一種比細菌還小的微生物，屬於濾過性病毒的一種，有許多不同的型別。低危險型HPV（最常見為第六、十一型）會導致菜花或輕度子宮頸癌前病變；高危險型HPV（最常見為第十六、十八型）會導致子宮頸癌及其他癌症，包括外陰癌、陰道癌等。

許多人養貓為伴，但山林中有一種貓特別凶，許多登山健行的民眾可能都遇過，那是一種叫做「咬人貓」的蕁麻科植物，它的莖葉均具有尖銳刺毛，人若觸及疼痛難忍。

你有胃食道逆流的問題嗎？

印度南部安德拉省週末傳出不明疾病，140多人因為眼睛灼熱、嘔吐住院，對2019冠狀病毒疾病採檢皆呈陰性，官員正在調查這起神祕疾病，已排除是水源與空氣汙染引起。

許多民眾有胃食道逆流症狀，成大醫院胃腸肝膽科醫師謝名宗今天表示，台灣約有25%的人有胃食道逆流，應該避免菸、酒、咖啡因的攝取，減少睡前宵夜，才能遠離胃食道逆流。

胃食道逆流是長期困擾許多男女的疾病，就連電視廣告上都常出現「吃辣又讓你胃食道逆流了嗎？」這樣的廣告詞。胃食道逆流藥物也在藥品銷售排行榜上名列前茅。很多朋友都有這樣的經驗：辛苦工作回家，享受家人為你準備的飯菜，接著一股灼熱感湧上胸口，其實這就是胃食道逆流所引起的「火燒心」症狀。體內在「燒」的其實不是心臟，而是胃裡酸性內容物反覆逆流刺激食道，造成各種身體不適。