必比登連去都沒有去的新竹,竟然有火鍋店要直接挑戰台中美食戰場?你沒看錯,在新竹從市區、竹東到竹北,已經開三間連鎖的「岩漿火鍋」,今年9月要以行動證明自己的實力!使用獨家漢方藥材入鍋,堅持遵循傳統古法熬製、有著滿滿中藥淬煉出精華的鍋底,讓本身就相當美味的食材,吸飽湯汁後鎖住裡頭的精華,放入口中帶出香、麻、辣的熱情口感,吃過都難忘此令人驚豔的組合。岩漿火鍋的湯底是由老闆經過無數次試驗、調整才完成,麻辣鍋層次豐富入口餘韻在口中不斷迴盪,完全不會有太油膩的不適感,一鍋鍋清香濃郁,不燥也不膩,專屬的獨特滋味,就要抓住台中人挑剔的味蕾。