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漁民實名制
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日本
產地標示含糊、竄改保存期限,台灣水產品亂象如何解?日本的做法值得我們深思
在台灣購買水產品的時候,普遍會遇到的現況是,傳統漁市只會標魚種跟價錢,生鮮超市僅會標批發商,另外,市場上保存期限的竄改問題更是層出不窮,這樣的問題都出在管理環節未能落實,借鏡日本漁會的管理方式,可以發現漁會的角色其實能有更多元的發揮。
食力foodNEXT
2021-03-28 08:00