# 溏心蛋簡易醬汁  

溏心蛋吃得多，除了日式溏心蛋，這次有超人氣韓式麻藥溏心蛋！麻藥溏心蛋是韓國人氣流行小菜，微辣好吃超好配飯，麻藥溏心蛋做法簡單，以下有麻藥醬汁完美比例教學，和溏心蛋多失敗小竅門。所謂麻藥並不是麻辣，而是溏心蛋美味得令人上癮的意思，大家都趁夏天試試這款開胃菜！

溏心蛋，是很多人喜愛的雞蛋料理，在中餐菜館，它是餐前的頭盤小食，在拉麵店，它也是加錢都要吃的配菜。不過，很多人都覺得自己做溏心蛋是很高難度的事，不知道如何掌握火候，才能做出生熟度適中的質感。記者早前也本著賭一把的心態去試做溏心蛋，怎料竟然一次便成功！此外，記者也在醬汁加了一種飲料，味道更加提升了。