# 減少浪費  

環境部於今（28）日公布離岸風電環評初審要點及「風力發電離岸系統開發行為環境影響評估審查事項檢核表」。離岸風電環評初審要點要求風電業者所提送的環評相關書件應納入檢核表，符合檢核表審查事項，即可完成第一階段專案小組初審，取得經濟部遴選資格，後續經濟部完成遴選，實際取得核配發電容量之風電業者，再進入第二階段環評實質審查，除可提升行政效率，更可達成能源轉型及環境保護雙贏目的。

現代物價高、消費主義盛行，年輕人存錢不易，因此不少小資族也發展出自己的一套省錢妙招。近日中國大陸更掀起「剩菜盲盒」熱潮，既能減少浪費又能省錢，CP值非常高，許多年輕人還會設鬧鐘搶購。

為提升青年的國際視野及行動執行力，並增進其對國際事務及永續發展目標的認識與理解，教育部青年發展署每年辦理「Young飛全球行動計畫」，期望藉由計畫鼓勵國內青年學子組隊自主提案，培訓青年與國際組織聯結並實踐臺灣在地行動。今年進行議題行動的16個青年團隊當中，「RebornTaiwan重生•臺灣」團隊關注剩食議題，於7-8月與6國10個國際組織進行線上交流；團隊於參訪過程中了解到惜食行動不只是一種從點到點、捐贈者與收受者的線性關係，而是可以圓成面，邀請大眾共同響應，賦予教育意義、在地元素以及聯結有趣的主題。團隊8月20日在臺中科博館舉辦「續食待發」大型感恩續食派對，除了藉由結合親子遊戲使「惜食續食」概念與環保議題融入親子生活中，並影響更多人願意成為在地食物銀行、惜食餐廳的好夥伴，使更多弱勢家庭可以獲得良好的食物；並安排美國Aftertheharvest(穡收過後)及馬來西亞Whatawaste(剩食多多)等國際組織，線上與民眾分享剩食議題推廣心得及簡報解說。更值得一提的是，團隊打造了獨特的運作模式—不同於以往的剩食團隊或組織，團員們分散在臺灣各縣市，努力串聯在地已推動剩食議題的團體或有意捐贈食物的廠商，以及需要幫助的對象，期望透過串接每個微小的力量，形成臺灣全新的「剩食網絡」，以達成重生臺灣的意涵，並透過這次的「續食餐會」，以及「剩食拯救者」等志工活動，讓網絡發揮影響力。團隊成立初衷是「減少浪費、延續價值」，期望透過「剩食、愛食、惜食、續食」等議題為主軸，以教育串聯線上社群、線下活動，影響大眾實踐「環保新生活」。教育部青年發展署表示，為了培訓臺灣青年人才國際事務知能與行動力，多年來持續推廣「Young飛全球行動計畫」，鼓勵青年勇於提出自己想做的事，同時安排專業的業師陪伴團隊精進自身的提案，為臺灣社會帶來正影響。Young飛青年團隊即將陸續展開在地行動，團隊議題橫跨SDGs多種項目，行動方式有餐會、市集擺攤、營隊、工作坊等許多不同的型式，敬請關注「Young飛全球行動計畫」網站了解最新消息(https://iyouth.youthhub.tw/youngfly/)。

食物是人們生活中不缺少的能量來源，人們在吃得飽的同時也越來越重視吃得精緻，因為飲食觀念的改變，導致大量的食物浪費產生，根據聯合國糧食及農業組織統計，全球生產的食物中有3分之1遭到丟棄，每年大約有13億噸的食物浪費，並且每年全球糧食浪費更造成約9400億美元的經濟損失。

記者何沛霖／高雄報導