# 清真食品  

泰國的鮪魚罐頭在2023年時出口排名全球第1，出口額20.8億美元（約新台幣676億元），而在今（2024）年前5個月泰國鮪魚罐頭的出口量和出口額更是呈現雙成長，分別年增19.39%和13.4%。在鮪魚罐頭的主要市場中，泰國在美國的市佔率就達到38.14%，在日本和澳洲更是達57.13%和77.57%，表現相當亮眼。

國人愛吃海鮮，來自日本北海道干貝，尤為喜愛。元家企業進口自日本擁有北海道漁協安全認證日本干貝，食品安全有保證。原裝進口原汁原味的生食級干貝，捕撈自北海道純淨海域海扇貝，採下肉質厚實的肉柱，經急速冷凍緊緊鎖住鮮美，保留每顆濃郁鮮甜的口感，由元家企業將這份頂級鮮味直送台灣。

大崗山龍眼蜂蜜文化節舉辦邁入第23年，今年的活動今(19)、明兩天在日大崗山風景區如意公園登場，出席活動的高雄市長陳其邁表示，高雄龍眼蜂蜜經過嚴謹的評鑑制度，並且猶如「過三關」一般獲得多項認證，品質有保證，平時自己也是採購全台最好的高雄蜂蜜贈送貴賓。邀請民眾踴躍選購品嘗，營養豐富、數量有限，要買要快。

2023台北國際食品展6月14日至17日在南港二館展出，馬來西亞對外貿易發展局駐台辦事處（MATRADETAIPEI）與馬來西亞製造商聯合會（FMM）旗下的6家馬來西亞參展商，和29家企業共組參展與參觀團，在南港2館4樓S區的馬來西亞國家館攤位展出全球清真行業中一些最具創新趨勢並具有可持續性特點的產品。

鼎泰豐創辦人楊秉彞日前以九十六歲高齡過世。

0425晚報

我從來沒有空著肚子在西安的回坊上走完一條完整的街道。只惋惜自己為何沒有兩個肚子。

文／苑默文

2018年夏天的時候，維吾爾族商人SadirEli正志得意滿，彼時他的房地產公司財源滾滾，他告訴女兒，他要在麻薩諸塞州給她買一套房子。

高雄市政府海洋局為拓展高雄市優質水產品，與農委會漁業署共同合作輔導業者參加清真認證的行列，並於15日在台北國賓飯店舉辦商機媒合會，邀請昇恆昌股份有限公司餐飲事業部、煒晟國際股份有限公司(INDEX東南亞食品百貨公司)、阿拉伯INSTA公司、烙張清真牛肉麵館、台灣穆斯林友善環境發展協會及新北市導遊協會等單位與會，藉由高雄市清真認證水產品廠商代表與需求市場業者面對面接觸，針對國內外市場的推廣展開全面並廣泛的討論，了解產銷兩端各方需求，以提升高雄優質水產品於清真市場能見度。此外，海洋局也於日前在台北希望廣場舉辦清真產品推廣活動，讓民眾對清真認證有更多認識並了解清真產品與食安的關連與重要性。

中國哈薩克族醫師薩吾提拜已經離開再教育營2年，仍然被夢魘折磨，她在裡頭遭受了「屈辱與暴力」，其中最令人髮指的是，官員竟強逼哈薩克與維吾爾族穆斯林吃下豬肉。她表示，「我們每個星期五都會被迫吃下豬肉」，那是穆斯林相當重要的主麻日，「他們故意挑選對穆斯林來說神聖的一天，如果你拒絕照做，就會遭到嚴厲的懲罰」。

（前篇請看：你的iPad螢幕可能出自奴工之手！（上）觸控大廠歐菲光遭爆箝制維吾爾工人自由，蘋果、三星、麥當勞都可能從中獲利）

台商瘋穆斯林商機。根據貿協統計，全台已有超過700家業者、逾1萬4千項產品取得清真認證，可進軍穆斯林市場。然而近年除了台灣之外，還有包括韓國、日本在內的非穆斯林國家欲搶攻清真商機，台灣產品就算通過認證、拿到入場券，下一步如何建立品牌甚至國家知名度，將是更大的挑戰。

台灣國營事業去年興起了一陣印尼投資熱潮，除了中油、台水之外，交通部所屬的台灣港務公司、陽明海運，也與印尼業者合資台印物流；陽明、台航、中華郵政及德翔海運等業者，去年10月組成「航港投資國家隊」，「台源國際控股」；台灣駐印尼代表陳忠去年11月也與印尼駐台北代表蘇孟帝簽署《台印尼全面性經濟合作瞭解備忘錄》。台灣、印尼兩國交流全面升溫，就像下個月即將舉行的印尼總統大選一樣，2個現象的背後，有一個共通的名字──「伊斯蘭教士聯合會」。

中國在新疆設立的再教育營在兩會期間再次受到關注。。周二（3月12日）在回答記者提問時，新疆自治區主席雪克來提·扎克爾否認新疆存在「集中營」，而是稱其為「寄宿制學校」。

近日，新疆維吾爾族的現況又再次浮出檯面，引發眾多討論。中共政府這幾年不斷打壓中國境內少數民族，新疆維族尤其嚴重，不但以宣揚中華文化傳統為由，強迫學生穿上漢服、讀經書，現更以打擊恐怖份子為由建造「再教育營」，將維族人民監禁，並強迫信奉伊斯蘭教的他們吃豬肉、過端午等等，如此慘無人道的行為在微博上反而得到支持。這種灌輸「官方認可的中華文化」也非第一次出現，在西藏提倡藏文化教育卻被以「煽動分裂國家罪」起訴；不顧蒙古傳統的草原擁有權強制佔領草原。

“Theworldsuffersalot,notbecauseoftheviolenceofbadpeople,butbecauseofthesilenceofgoodpeople.”-Napoleon

中國新疆當局10月9日公布新通過的《新疆維吾爾自治區去極端化條例》，以立法的形式打擊被當局視為是「極端化」的言行。新條例即日起生效執行。

政府推動「新南向」政策，越來越多東南亞穆斯林學生來台留學，但台灣清真餐廳不好找，台灣科技大學一群印尼學生開發「清真‧台灣」App，收羅台灣各地的清真友善空間。

中國手機大廠「華為」近日推出高價機Mate10Pro，竟慘遭中國網友群起抵制，原來是官方宣傳海報中，出現了包括提醒穆斯林禮拜的鬧鐘、尋找清真寺定位服務等功能，在中國近年興起的反伊斯蘭教情緒渲染下，華為被批「討好穆斯林」，華為的官方微博緊急下架海報，聲明稱該功能旨在服務中東、中亞地區客群，但仍擋不了網友怒火。