# 清明節必吃  

美國總統川普3日宣布對等關稅，其中台灣遭課32%重稅，引發市場擔憂從GDP下滑到企業獲利下修，然而，副總統蕭美琴卻在4日PO出「潤餅照」，遭網友批評時機不恰當。蕭美琴今日晚間出席保生文化祭開鑼式，致詞時做出回應，這張照片其實是1周前就拍好的，並沒有意識到發布的時間點和國際情勢變化，「造成許多的誤解，我特別表達歉意」。

再過幾天就是清明節，是慎終追遠的重要節日。習俗上除掃墓祭祖外，許多民眾也會買潤餅吃，但多數人已忘記吃潤餅的由來，其實最早除清明節外，在清明節的前一天或兩天還有「寒食節」，該節日因禁止用火烹煮肉食因此得名，所以才會衍生出在當日吃潤餅為習俗。

清明節是漢族四大傳統節慶之一，每到清明大家都會返鄉掃墓祭祖，因此又稱為掃墓節與祭祖節。不過，除了掃墓祭祖之外，你知道清明節也有許多應景美食嗎？依照傳統，清明節一定要吃潤餅、草仔粿等傳統美食，而這樣的飲食文化其實源自於一個冷門節日——寒食節。

面對即將迎來的清明連假，掃墓祭祖是重要的傳統禮俗，然而在挑選水果祭拜祖先時，必須格外注意其所代表的寓意，避免選到帶有負面意涵的供品，對祖宗不敬。而大啖傳統美食也是清明節不可或缺的一環，除了眾所皆知的潤餅之外，還有哪些食物的聲量也是網友在清明節前後討論的對象呢？