# 消暑水果  

夏日盛產荔枝，最近的荔枝香甜味美，難怪古人有「日口荔枝三百顆」的豪言。吃荔枝難免要剝荔枝殻，其實有方法可極為方便，過程1秒也不用！荔枝好吃但熱氣，其殼可下火，有人笑言為自帶解藥，其實還有其他食物亦如是！

在炎炎的夏日的到來，西瓜常是民眾選擇的消暑水果之一，西瓜還被國外媒體稱為「天然威爾鋼」。此外，據翔展診所院長傅裕翔的分享，吃西瓜總共有五大好處，除了可以補充水分，還能補充維生素C有助增強免疫力，並促進消化保持腸道健康等。

高雄金鑽鳳梨為突破鮮果航運困境及檢疫問題，業者結合「急速低溫冷凍」技術製作成「冷凍截切鳳梨」，今(9)日在行政院農業委員會國際處副處長林志鴻、農糧署主秘陳啟榮與高雄市政府農業局長張清榮一同見證下，首發20公噸冷凍截切鳳梨以海運外銷日本，預計5月中下旬抵達日本橫濱並上架當地連鎖超市，為台灣鳳梨銷日開啟新頁。炎炎夏日到來，夏季消暑水果鳳梨進入盛產期，受新冠肺炎疫情影響，國際海空航班大亂，導致水果外銷時程受影響，為克服不耐儲存、檢疫等困境，高雄業者特選旺來果菜生產合作社所種植的高品質鳳梨，透過急速冷凍技術截切加工製成「冷凍截切鳳梨」，方便食用也能將鳳梨的鮮美牢牢鎖住，保存期限長達2年，讓日本消費者一年四季都能品嚐最甜美的高雄鳳梨。

隨著國內旅遊蓬勃發展，坐擁無敵海景及壯闊山壁的花蓮成為許多人的度假首選！但到了花蓮旅遊不知道要吃什麼在地美食嗎？這次小編介紹5家在地老饕才知道的巷弄美食，有隱身在當地黃昏市場的限量鹹豬肉、小巷裡不開燈的香酥雞、古法製成的消暑水果冰沙…花蓮無雷必吃美食一次告訴你！

都說一日之計在於晨，早餐吃得好真的是人生一大重要之事，想想好不容易挨餓了快十個小時，期待的就是隔天早餐該吃什麼，但是每當望向早餐店的菜單，點的總是一樣口味的蛋餅和冰奶茶，長期下來，不但沒吃到任何營養，反而吃進了滿肚子的油脂和人工香料。